Navrhli jsme různé recepty na dezerty založené na pomerančích (Maraschino pomeranče, zmrazené pomeranče, překvapení pomeranče), od nejjednodušších a nejlehčích po nejsložitější a kalorické. Dnes do seznamu přidáváme seznam pomeranče s jahodami, pochoutka, která potřebuje jen velmi málo přísad, snadno se připravuje a která jistě zapůsobí na vaše hosty nebo rodinu.
Složení:
- 4 pomeranče (vypočítat polovinu pomeranče na večeři)
- jahody
- cukr
- likér (volitelně)
Příprava:
Získejte zdravé pomeranče s dokonalou slupkou. Pečlivě je umyjte a vodorovně rozřízněte na polovinu. Extrahujte dužinu každého pomeranče pomocí lžíce a dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku. Vložte extrahovaný a nakrájený na malé kousky do mísy společně s čistými, ale neumytými jahodami. Posypte ovoce cukrem a vše jemně promíchejte, poté nádobu na chvíli vložte do ledničky.
Když je kompozice studená do správného bodu, vyjměte ji z ledničky a naplňte ji pomerančovou kůrou. Posypte povrch každého šálku s trochou Cointreau nebo Grand Marnier, i když likér není nezbytný, pak každou polovinu oranžové položte na servírovací talířek zdobený podle přání listy nebo cokoli jiného, co vám vaše fantazie navrhuje.
