L 'překvapení meloun je to čerstvé a příjemné ovocný dezert který uklidní vaši žízeň v nejteplejších dnech nebo večerech a zapůsobí na vaše hosty za způsob, jakým jim bude představen. Ve skutečnosti, když je přinesen ke stolu, může se to zdát jako jednoduchý meloun, který se krájí vašim hostům, ve skutečnosti je to naplněný meloun s vrstvami slazených plátků broskví střídají se s melounovou dužinou zdobenou mandlemi a jahodami a provoněnou Kirsch.
Představte si svěžest tohoto ovocného dezertu a především vůni letního ovoce!
Složení:
- 1 meloun
- jahody
- nasekané mandle
- cukr
- Kirsch
- broskve nebo nektarinky
- máslo
Příprava:
Získejte sladký a zralý meloun ve správném bodě. Odřízněte víčko a odložte jej stranou. Vyprázdněte meloun jemným odstraněním veškeré dužiny a opatrně odstraňte všechna černá semena. Vložte veškerou extrapolovanou dužinu do misky a rozdrťte ji. Přidejte lesní jahody a nasekané mandle, oslaďte je podle chuti cukrem a provoněte je několika lžícemi Kirsch. Kromě krájení zralých broskví nebo nektarinek, které mají poměrně kompaktní buničinu, jako jsou nektarinky nebo percoche.
Nyní naplňte meloun ve střídavých vrstvách dužiny s jahodami a plátky broskví hojně posypaných cukrem. Umístěte víčko na plněný meloun, utěsněte řez máslem a vložte meloun jako překvapení do lednice alespoň na dvě hodiny před podáváním.
