V létě hledáme lehké, rychlé a čerstvé recepty, jak bojovat s horkem, zhubnout pár kilogramů a ukázat štíhlou postavu na pláži.
Zde je jednoduché a rychlé jídlo, které si můžete vzít i do kanceláře, jednoduché a dietní jídlo.
Složení (pro jednu osobu):
- 70 gr krevet
- 30 gr řeckého feta sýra (volitelně)
- 50 gr rakety
- velké rajče
- 100 gramů různých druhů salátu
- olej
- šťáva z jednoho citronu
- půl sklenky bílého vína
Krevety po pár minutách blanšírujte polovinou sklenice bílého vína v trochě vody, poté je přiveďte k varu, lžící oleje popijte citronovou šťávou a špetkou soli, abyste získali homogenní tekutinu (citroneta); nalijte to na krevety právě vyjmuté z ohně a nechte vychladnout.
Umyjte salát a rajče, nakrájejte sýr na čtverce a vše kombinujte s krevetami.
V tuto chvíli musíme jen obléknout náš salát, abychom si ho mohli užít v celé jeho svěžesti.
Dobrou chuť!
