Listové těsto plněné krémem nebo džemem
Tam Žárlivost je to chutné a křupavé procházet plněná snadno připravitelná, ale velmi kalorická. The sladká žárlivost mělo by se podávat studené a je také ideální na snídani.
Složení:
- 350 gr. listového těsta
- pudink nebo meruňkový nebo malinový džem
- 1 rozšlehané vejce
- meruňkové želé nebo sirup
- krystalový cukr
Příprava:
Připravte listové těsto a nechte ho odpočinout. Rozviňte jej válečkem na dva pásy široké asi deset cm a přibližně stejně dlouhé jako plech ve vaší troubě. Na navlhčený talíř položte proužek a okraje těsta navlhčete trochou vody, uprostřed a po celé délce ho ozdobte vrstvou studeného pudinku nebo meruňkovým nebo malinovým džemem. Zakryjte druhým pásem, který bude o něco silnější než první (asi 1 ½ cm).
Špičkou tenkého nože proveďte tucet ne příliš hlubokých příčných řezů. Okraje uhlaďte, povrch potřete rozšlehaným vejcem a vařte v troubě za stálého tepla.
Jakmile vyjmete koláč z trouby, dejte do středu povrchu malé želé nebo meruňkový sirup a okraje posypte krystalovým cukrem. Nechejte úplně vychladnout a koláč nakrájejte na kousky podél dříve provedených řezů.
