recept, přísady a příprava broskvového dortu, také ideální pro občerstvení pro děti.
Složení
250 g mouky na koláče - 250 g cukru - 1 jogurt s broskví - 120 g oleje ze semen - 130 g vody - 1/2 sklenice limncella - 3 vejce - strouhaná kůra z 1 citronu - 1 sáček prášku do pečiva.
Příprava
Umyjte broskve a nakrájejte je na plátky.
Porazte vejce s cukrem, dokud nezískáte pěnivou směs.
Přidejte olej, jogurt, vodu, limoncello, strouhanou kůru citronu (neošetřenou), část nakrájených broskví a mouku:
Vše promíchejte a poté přidejte droždí a jemně promíchejte.
Nalijte těsto do vymastené a moukou vysypané formy a trochu ji protřepejte, aby se vyrovnala.
Pokryjte povrch těsta plátky broskví a posypte je krystalovým cukrem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C a vařte po dobu 40 minut. Abyste se ujistili, že je koláč dokonale upečený, proveďte zkoušku párátkem.
Po upečení troubu vypněte, otevřete dvířka a dort nechte v troubě vychladnout.
Vyjměte broskvový koláč z trouby, přeneste jej na servírovací podnos a posypte ho moučkovým cukrem.
