recept a přísady pro přípravu a sladká omeleta skvělé sloužit jako dezert pro malé i velké strany nebo jen jako Svačina stimulovat chuť nechutných dětí.
Složení
6 žloutků;
3 bílky;
3 lžíce cukru;
lžíce mouky;
trochu mléka;
rozinky;
moučkový cukr.
Příprava
Namočte rozinky a poté je vymačkejte.
Oddělte žloutky od bílků.
Beat 3 vejce, dokud tuhé vrcholy.
Rozšlehejte žloutky s cukrem, moukou a trochou mléka.
Přidejte hrst namočených rozinek, rozšlehaného bílku a jemně promíchejte dřevěnou lžící.
Vymažte pánev a nalijte směs a vařte víkem na mírném ohni, dokud omeleta nebude mít pěknou zlatou barvu.
Omeletu nasuňte na servírovací misku a posypte ji moučkovým cukrem.
Rada
Pokud chcete, můžete také zdobit fKarneval sladká rittata s korály nebo barevně sladěnými mandlemi a udělejte z něj pěkný a chutný karnevalový dezert a pro karnevalový efekt jej obklopte kadeřemi se stuhami.
