The kapiton marinované a pečené, a jídlo starověké tradice na stole Štědrý večer: recept, přísady, příprava a vaření.
recept vyd Složení
1 velký capitone - bílý ocet - olivový olej - bobkový list - 2 stroužky česneku - větvičky petrželky, sůl a pepř podle chuti.
Příprava
Oloupejte kapiton neboúhoř po provedení řezů pod hlavou.
nakrájejte na válce o délce 7-8 cm.
Marináda na kapitána
Připravte marinádu z bobkových listů, oleje, soli, pepře a bílého octa.
Marinujte kousky capitonu po dobu 5 - 6 hodin.
Vaření
Po uplynutí času zabalte kousky capitonu nebo úhoře do bobkových listů a opečte je na grilu nebo na grilu, často je navlhčete větvičkami petrželky namočenými ve směsi oleje a octa.
Po upečení vložte pečený capitone do pěkné mísy a podávejte na stole.
