Ravioli domácí s sýr ricotta buvol a uzená provola, potěšení pro chuťové buňky, ideální pro každodenní podávání na stole, nevyhnutelné při velkých svátcích, jako je velikonoční, Vánoce, V polovině srpna a rád Události.
Složení
Vaječné těstoviny (viz recept)
Složení pro plněné
500 g sýr ricotta buvol - 500 g uzená provola - 150 g strouhaného parmezánu, podle chuti sůl
Příprava náplně
Vypusťte sýr ricotta v cedníku a mezitím vyrobit kostky uzená provola.
Nasypte ricottu do mísy, přidejte parmezán, nakrájený provolon a promíchejte, aby se ingredience promíchaly.
Vytáhněte listové těsto jak je uvedeno v recept a lžíce umístěte náplň do jejich středu a asi 5 cm od sebe.
Přeložte Procházet na rezervovat, vyvíjejte mírný tlak na náplň a prsty silně přitlačte podél otevřených okrajů, aby dokonale přilnuly.
Nakrájejte ravioly zvlněnou podložkou a umístěte je na pomoučenou misku.
Zahřejte ravioli v hojně osolené vodě a vezměte je štěrbinovou lžící asi 2 minuty poté, co vyjdou na povrch.
Sezóna s základní omáčka nebo jinou omáčku podle vašich představ.
