Tam Velikonoční kobliha je typický dezert z velikonoční.
Velikonoční kobliha nebo sladké casatiello
recept dezertu velikonoční jemná starodávná tradice, jednoduchá příprava a dobrá chuť.
Složení
5 vajec
500 g mouky
150 g cukru
125 ml oleje
50 g přírodních kvasnic
1/2 sáčku kvasnic pan degli angeli
šťáva z 1 citronu
strouhaná citronová a pomerančová kůra.
Příprava velikonoční koblihy
Hněte do jednoho terina přísady s droždím rozpuštěné v malé teplé vodě a pracujte, dokud nebude těsto hladké a homogenní.
Nechte vzrůst asi dvojnásobně.
Vložte těsto do jednoho formulář lehce máslem koblihy (také baba) a potřete to rozšlehaným vejcem.
Vařte v trouba horké na 200 stupňů až do Velikonoční kobliha nevypadá krásně zlatě.
