Díky své typické jasně červené barvě a zvláštnímu tvaru je červená řepa známá většině lidí jako neobvyklý kořen, který je velmi zdravý a zdravý a má mnoho prospěšných vlastností. Známý tonikum a antioxidant díky vysokému obsahu vlákniny obsažené v buničině, mohou jej konzumovat také osoby trpící cukrovkou a jsou velmi užitečné v těhotenství díky důležité přítomnosti folátu.
Tam červená řepa v přírodě je známý pod botanickým názvem Beta vulgaris, patří do stejné rodina z cukrová řepa ale má odlišné genetické a výživové vlastnosti, obvykle cukr bílá barva mysli na ten červený, od typická sladká chuť liší se dobře od své sestry díky tisícům blahodárných vlastností, které jsou v nich obsaženy.
Jeho spotřeba, zejména ve formě extraktu, zajišťuje významné výhody pro tělo včetně mnoha pozitivních účinků na EU průtok krve, přispívající k pokles krevního tlaku.
Červená řepa je bohatý na vodu, ve skutečnosti obsahuje asi 93 gramů na 100 g a právě z tohoto důvodu je tovynikající zdroj vlákniny, stejně jako obsahující dobré úrovně kyselina listová a vitamin C.. Jedná se tedy o nízkokalorickou zeleninu a doporučuje se pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, omezující stravu a díky své sytosti ji doporučují těm, kteří trpí obezitou a nervózními bolestmi hladu.
Červená řepa: přínosy pro zdraví
Díky přítomnost antioxidantů, červená řepa obsahuje velmi bohatý poklad blahodárných vlastností. Ve velkém množství jsou také přítomna užitečná vlákna a dát pocit sytosti a přispívat do intestinální motilita.
Jeho pravidelný příjem je schopen přispět k pokles krevního tlaku podpora snižování rizika vzniku chorob ovlivňujících kardiovaskulární systém, bylo ve skutečnosti prokázáno, že užívání del šťáva z červené řepy zlepšuje funkce související s kardiovaskulárním systémem.
Díky svému vysokému obsahu vlákniny také velmi užitečné pro vnitřní orgány, jako je žaludek a střeva zabránit zácpě a zlepšit pravidelnost střev. Ve skutečnosti přítomnost betain pomáhá snižovat tuk uložený v játrech, podporuje a zlepšení metabolismu také vykonávat akci čištění a detoxikace organismu.
Díky vysokému obsahu vody je to platný spojenec diurézy upřednostňovateliminace odpadu a toxinů. Pravidelný příjem červené řepy, nejlépe v džus nebo extrakt pomáhá posílit a posílit imunitní systém a podpořit zdraví pokožky díky pozoruhodné přítomnosti vitaminu C.
Také užitečné při potlačení klinických stavů anémie, díky jeho vysoký obsah železa je to vynikající přírodní lék na zvýšení těchto hladin v krvi. Za tímto účelem se doporučuje užívat šťávu z červené řepy nebo extrakt v kombinaci s del citronová šťáva, aby lépe absorboval železo v něm obsažené a poskytl tělu dobré množství vitamínu C.
Mohlo by vás zajímat: Červená řepa - červená řepa
Červená řepa v kuchyni
Červená řepa je zelenina velmi jednoduché na vaření. Nachází si prominentní místo v nejmodernější gastronomii nejen díky své univerzálnosti, ale také díky své typicky sladké chuti, kterou lze dobře kombinovat s různými druhy pokrmů.
Volba musí vždy spadat na čerstvě sklizené produkty, jejichž buničina musí se ukázat pevné a kompaktní vyhnout se promáčknutí nebo vlhkým a měkkým oblastem, tento stav by označoval pokročilý stav zralosti, který by mohl ohrozit konečný výsledek nádobí.
Ačkoli se může zdát obtížné vařit na povrchu, jeho použití je extrémně jednoduché. Nejprve se nejčastěji používá v džus nebo extrakt to znamená, že je prostě musíte pečlivě umýt, rozdělit na malé kousky a pokračujte v mačkání pomocí odšťavňovače nebo ponorný mixér.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
V kombinaci s dobrým druhým chodem masa nebo ryb, červené řepy mohou se jíst pečené ale také dušená, zřídka vařený protože při vaření nebo alternativně mohou ztratit mnoho ze svých výživových výhod a vlastností jíst je syrové nebo v salátech.
Dobře se hodí k tenkým plátkům a ve spojení s čerstvými letními saláty, nebo přelité sezónním citrusem nebo exotickým ovocem. Pokud se rozhodnete je konzumovat v páře, můžete je také zkombinovat s dobrým roztíratelným sýrem, nejlépe užijte si s bruschettou chleba křupavé a voňavé domácí.
Červená řepa: fotografie a obrázky
