Chamtivý a velmi scénický, tento rustikální je ideální pokud chcete na své hosty zapůsobit vkusem a originalitou! Jednoduchý proces, který vyžaduje v době vaření trochu pozornosti a estetického cítění.
Skvělý Slunečnice z listového těsta, voňavé a Křupavý připraven hostit a plněné bohatý a chutný zeleniny a ricotty. Uvidíme, jak společně připravit tuto rustikální pochoutku v našem receptu krok za krokem!
Proces slunečnicového listového těsta
- V misce začnete připravit náplň kombinací čerstvá ricotta, vejce mírně zbitý, sůl a parmezán.
- kuchař z čerstvý špenát (nebo pokud se chcete rozhodnout pro zmrazené, pečte je několik minut), vypusťte je a dobře je vymačkejte pomocí čistého hadříku.
- Připravte syrovou šunku a používejte tenké plátky se zvláště sladkou chutí.
- Zamumlal špachtlí směs ricotty a vajec a opatrně zředěný pomocí špachtle.
- Mozzarellu nakrájejte na kostky spíše menší. Navrhujeme vám odejít sušte mozzarellu v chladničce po dobu nejméně 12 hodin aby nedošlo k přílišnému namočení těsta a ohrožení konečného výsledku přípravy.
- Přidejte šunku do ricotty a vaječného krému nakrájet na malé kousky a mozzarella.
- Sjednocený taky špenáty suché a dobře vymačkané a promícháme.
- Vyvařte čerstvé kulaté pečivo a pomocí válečku jej mírně roztáhněte.
- Po této dekoraci uspořádejte náplň. Nejprve vytvořte obrys a poté do středu uspořádejte zbytek náplně.
- Překrývejte druhý list zakrytí, dbejte na vyrovnání okrajů e umístěte malou misku do středu k usnadnění řezání okvětních lístků.
- S pomocí dobře naostřeného nože vyryjte těsto ve čtyřech kvadrantech jak je znázorněno na fotografii.
- Střih dále ve čtyřech částech každý kvadrant získání výsledku jako na obrázku.
- Pečivo opatrně přeneste na plech je srolovaný na sebe každý okvětní lístek získané.
- Porazte vejce který se použije k vyleštění těsta a k přilnutí dvou druhů sezamu.
- Vybrali jsme si černý a bílý sezam, ale aby byla příprava realističtější můžete nahradit podobná semena, jako je chia.
- Štětec s maximální opatrností celý povrch a hrany rustikální.
- S pomocí lžičky začněte od středu a opatrně uspořádejte semínka.
- Doplňte dekoraci černým sezamem a lehce zatlačte zadní částí lžíce, aby lépe přilnuly.
- Rustikální Girasole je kompletní a připravený k pečení. Pečte ve statické troubě při 180 ° po dobu 35 minut a zkontrolujte vaření základny, jakmile uplyne prvních 30 minut.
- Vyjměte z trouby, necháme vychladnout a podáváme na otočné servírovací misce, která slouží večeři lahodným a originálním způsobem.
Fotografie a obrázky slunečnice z listového těsta
