Máte málo času na přípravu oběda nebo večeře a vaše lednička toho nabízí málo? Tento cop z listového těsta bude řešením všech vašich problémů. Jednoduché a snadné bude u stolu velkým úspěchem a tento recept můžete znovu použít k rozjasnění stolu na večírcích nebo večeřích s přáteli.
Vynikající jako druhý kurz, je to ještě chutnější, když je nakrájíme na malé kousky pro elegantní aperitiv a užívat si jako finger food. Uvidíme, jak to připravit chutně Cop z listového těsta s ricottou, cuketami a ančovičkami v našem receptu krok za krokem!
Proces opletení z listového těsta s ricottou, cuketami a ančovičkami
- Umýt opatrně cuketa čištění povrchu všech nečistot plodin.
- Nakrájejte je na plátky není příliš tenký pomocí nože nebo mandolíny.
- Jakmile je řezání cuketa držet stranou až do použití. Pokud plánujete dokončit recept později zakryjte je hliníkovou fólií a uložte do chladničky.
- Na pánvi antiadhezivní zaplaceno málo Evo olej e hrstka bílá cibule nakrájená na proužky julienne.
- Nechte to hnědé a hnědá cibule několik minut na mírném ohni a přidejte cuketu míchání s dřevěnou lžící.
- Přeskočte cuketu v pánvi na vysokou teplotu pro o 15 minut a pokud je to nutné, přidejte trochu vody, abyste usnadnili vaření.
- V misce široký sjednotit tam sýr ricotta, L 'celé vejce, parmezán a sůl.
- Intenzivně promíchejte dokud jeden nedostanete hustý krém, hladký a bez hrudek.
- Přidejte šunku b nakrájíme na malé kousky a promícháme.
- Vyvalejte rohlík z listového těsta a vyrovnejte povrch několika tahy válečkem, abyste jej mírně rozšířili. Pravidelně řezejte boční konce s hladkým ostřím nože nebo pečivovým kotoučem.
- Umístěte krém ricotta do středu dávejte pozor, abyste nezakryli zářezy na bočních chlopních.
- Položit cuketa na lůžku z ricottového krému velmi jemně.
- Uspořádejte sardelové filety pokrývající cuketu.
- Proplétejte klapky nakrájejte tak, že je budete střídavě pokládat na sebe, dokud nebude hotový celý kotouč těsta.
- Jakmile je všechno listové těsto tkané a povrch je pokryt potřete rozšlehaným vejcem rovnoměrně.
- Ozdobte povrch pomocí z bílý nebo černý sezam je vaříme ve statické troubě při 170 ° po dobu 25 minut nebo dokud základna a povrch nejsou zlatohnědé.
- Vyjměte z troubynecháme několik minut vychladnout a užijte si to stále teplé a voňavé!
Konzervace listového těsta s ricottou, cuketami a ančovičkami
Tento Prýmek plněné listové těsto, jako všechno rustikální udržuje se dobře i po uvaření. Listové těsto může v následujících dnech ztratit svou vůni a mohlo by být měkčí díky skutečnosti, že ricotta by jej nevyhnutelně zvlhčila.
Ale pokud by to mělo pokročit, ideální je udržujte rustikální dobře pokrytou hliníkovou fólií nebo pokud jej chcete rozdělit na kousky, můžete jej zabalit jednotlivě pro optimální konzervaci i po dobu 3/4 dnů. Pokud chcete zachovat rustikální v Lednici termín maximum a Tři dny, ale pokud ho plánujete konzumovat druhý den, musíte jej opatrně zabalit do hliníkové fólie a umístit na chladném a suchém místě.
Cop z listového těsta s fotografiemi a obrázky z ricotty, cukety a ančoviček
