✅ Rustikální špenát a mozzarella

Bohaté a chutné Rustikální špenát a mozzarella je to vynikající příloha, ale dá se také jíst jako plný talíř. Vhodné jsou slané koláče pro všechny příležitosti, od večeře na poslední chvíli do lahodné aperitivy nebo narozeninové oslavy. Uvidíme, jak společně připravit tento chutný špenát a mozzarellu rustikální koláč!

Postup rustikálního špenátu a mozzarelly

Vařit the špenát, odtok a zmáčkněte je pečlivě vylučujte veškerou přebytečnou vodu.
V misce přidejte čerstvá ricotta, L 'vejce, parmezán a sůl a energicky promíchejte, dokud nevznikne hladký krém a bez hrudek.
Pokračujte dál směs špachtlí a odložte stranou.
Poté, co špenát dobře vymačkal nasekejte je hrubě a přidejte je do směsi ricotty a vajec.
Směs pro dobro a přidejte sýr mozzarella střih nakrájený na kostičky. Doporučujeme vám koupit mozzarellu den předem a necháme uschnout v chladničce po dobu nejméně 12 hodin, aby se zajistilo, že během vaření neuvolní příliš mnoho vody, což by ohrozilo konečný výsledek přípravy.
Sjednocený the pečená šunka nakrájené na kostičky nebo nakrájené na malé kousky a opatrně promíchejte.
Jakmile budete mít jednotnou směs a všechny přísady budou dobře začleněny, sůl podle chuti a pokračovat v přípravě Procházet.
Rozbalte listové těsto v misce na koláče e srovnal okraje odstraněním přebytečné pasty.
Nalévat těsto na dně a srovnejte se zadní částí lžíce.
S kousky listového těsta připravte si dekorace podle svých představ a okraje dobře utěsněte konečky prstů.
Posypat povrch s del parmezán aby to bylo ještě křupavější.
Pečeme statická trouba na 180° pro 35 minut, vyjměte z trouby a podávejte horké.

Tipy na vaření

Rustikální koláče, jako obecně listové těsto nevyžaduje delší vaření v troubě. Z tohoto důvodu mnoho z přísady které se používají jako nádivka Já jsem již Státy předtím uvařené jako v případě špenátu navrženého v našem receptu.

Tam vaření listové těsto je docela rychlé, obvykle to jde 30 až 40 minut v konvekční peci a od 25 do 30 ve statické peci, např nikdy nad 180 °. Je vhodné umístit rošt uprostřed a nikdy příliš daleko na dno, aby se zabránilo popálení, mnohem méně příliš vysoko, pokud nechcete dosáhnout nepříjemných estetických výsledků na povrchu. Dostanes voňavé koláče a se zaručeným výsledkem!