✅ Chutné sendviče se slaninou a pecorinem

Měkký a voňavý i Chutné sendviče se slaninou a pecorinem budou zacvaknuty na vašich stolech. A chlebové těsto klasika obohacená o lahodnost oleje Evo je ještě zvýšíměkké a voňavé a díky povýšení initial lze skladovat ve vzduchotěsných nádobách i několik dní, přičemž veškerá jejich měkkost zůstane nedotčena. Ideální na oběd nebo večeři, jsou perfektní kombinací, která obohatí stoly barevnými narozeninové oslavy nebo chutné aperitivy spolu. Silná chuť slanina ve spojení s živou chutí pecorino romano bude tyto sendviče ještě chutnější a chutnější. Uvidíme, jak je vyrobit v tomto receptu krok za krokem!

Proces slaných sendvičů se slaninou a pecorinem

Nejprve začněte připravovat těstoviny prosendviče realizace povýšení. Zkombinujte 100 gramůmouka prosetý z celkového počtu, suché droždí a flush flush 100 ml teplé vody.
Energicky promíchejte vidličkou, aby všechny ingredience dobře dopadly sloučeny mezi nimi.
Nech povýšení asi 1 hodina nebo dokud zdvojnásobí svůj objem v misce pokryté potravinářskou fólií nebo ve speciální nádobě s víkem na a optimální kynutí.
Jednou rostoucí čas a povrch bude vypadat pokrytý bubliny, můžete začít s těstem.
Zkombinujte zbytek do větší misky mouka pečlivě jej jemně prosejte a položte povýšení dříve získané. Postupně nalijte zbývající část teplá voda a míchat s rotujícími pohyby počínaje od středu a snažit se sbírat veškerou mouku v těstě.
Přidatextra panenský olivový olej a stále pokračuje v mixování, tvoří a hladké těsto bez hrudek.
Nalijte to na cukrářskou desku posypanou mouka a pokračujte v hnětení rukou, dokud není hladký a elastický a už to nebude lepkavý.
Než budete pokračovat v kynutí, udělejte nějaké záhyby na těsto, aby se zpevnilo, pirlatelo rychle a vložte ji do mísy.
Misku trochu posypeme extra panenský olivový olej a necháme stát až do zdvojnásobení hlasitostije.
Zakryjte potravinovou fólií a čistým hadříkem a nechte odpočívejte na teplém místě a chráněné před průvanem.
Po stoupající době (bude to trvat asi 2 hodiny) vylijte těsto na cukrářskou desku a začněte ho rychle hnětet pomocí a tarot.
Rozložte těsto a nalijte sýr pecorino a slanina.
S několika otočeními těsta přidejte náplň dovnitř a vytvořte válec, ze kterého získáte kuličky asi 50 gramů každý.
Jakmile získáte tvar všech sendvičů, položte je na odkapávací misku pokrytou papírem na pečení a nech to odpočívat znovu, dokud se hlasitost nezdvojnásobí (bude to trvat asi hodinu).
Jakmile dobře vstanou, zapněte trouba ve statickém režimu a 180° a vařit sendviče asi 15 minut nebo dokud nejsou na povrchu zlaté. Jakmile jsou upečené, potřete každý sendvič trochou extra panenského olivového oleje a užívejte si horké!

Alternativní nápady

Pokud chcete dát ruce do těsta a jste milovníky kvašených produktů, můžete chuť těchto sendvičů lišit podle libosti. Toto těsto rychle a rychle umožňuje získat produkt všestranný a chutný s několik jednoduchých ingrediencí a za nízkou cenu. Pokud chcete udělat dojem na své hosty, dokonce i ty nejnáročnější nebo vegetariány, můžete nahradit uzeniny s nějakým zelenina. Doporučujeme vám kuchař rychle dovnitř pánev na vaření nebo na mřížka zelenina, kterou máte rádi (cukety, lilky, papriky nebo rajčata), nechte je uschnout na savý papír a poté je přidejte do těsta. Ujistěte se, že jsou vždy pěkné a suché vyhnout se že přítomnost vody může ke kompromisu nejen kynutí ale také vůně a celková měkkost těsta.