✅ Copánky s chlebem s ovesem a dýňovými semínky

Malý copánky voňavé s moukou oves obohacen o dýňová semínka. Ideální pro zdobení stolů a doprovodné letní přílohy nebo bohatý talíř typických uzenin. Tento návrh lechtá představivost a vede vás k vytvoření něčeho dobrého, co můžete okamžitě jíst, nebo si nechat několik dní a konzumovat s klidem.

Postup Pečte copánky s ovesem a dýňovými semínky

Ve velké misce nalijte mouka z oves důkladně ji prosít.
Připojil se k mouka the droždí osušte a přidejte lžičku cukr podporovat kynutí.
Přidejte vlažnou voduolej Evo a rychle promíchejte.
Smíchejte mouka a droždí a postupně přidejtevoda aolej míchání vidličkou počínaje od středu.
Po smíchání všech tekutin těsto intenzivně promíchejte a vytvořte a blok hladký a nelepivý.
Vložte ji do velké misky a trochu ji nalijte mouka aby se během kynutí příliš nelepil.
Zakryjte potravinářskou fólií, která dobře utěsní okraje, a odejděte zvýšit na teplém místě pokrytém čistým hadříkem.
Nechte stoupat, dokud se objem nezdvojnásobí. Velmi jemně nalijte těsto na cukrářskou desku a vytvořte několik záhybů, které ji zpevní kynutí a nechte to odpočívat, dokud se nezdvojnásobí objem.
Po druhém kynutí položte těstoviny na cukrářské desce posypané moukou.
Vezměte kousek těsta, lehce ho stiskněte rukama a přidejte semena z dýně po maličkosti. Rychle promíchejte, abyste zapracovali semínka, a začněte vyvalovat těsto.
Dělejte bohy válce o tloušťce cca 3 centimetry a dlouhé 30 centimetrů.
Nakrájejte kousek těsta 15 centimetrů a tvoří jeden copánek.
Zabalte copánek na sebe a chlopně utěsněte fixací špičkami prstů.
Opravte copánky dobře rozmístěné na plechu vyloženém papírem na pečení. Nechte to stoupat pro ostatní 30 minut ve vypnuté troubě a vařte ve statické troubě a 180° pro 30 minut nebo dokud nejsou na povrchu zlaté.
Podávejte ještě teplé a doprovázejte je natíraným sýrem nebo přílohou ze sezónní zeleniny.

Copánky s chlebem s ovesem a dýňovými semínky

Ovesné vločky je důležitým zdrojem sacharidy, vlákniny a tuky. Kromě toho můžeme říci, že uvnitř jsou další mikroživiny, jako například: minerální soli, vitamíny a lecitiny. Rafinovaná ovesná mouka má ve srovnání s celozrnnou, kterou jsme použili v receptu na chlebové copánky, vyšší energetickou hodnotu. To vše díky lipidovému složení, které obsahuje nenasycené tuky ve větším množství ve srovnání s těmi základními polynenasycenými. Mluvili jsme o mikroživinách dříve a podívejme se, jaké jsou konkrétně. Vitamin B1, PP a E, jsou spolu s Draslík, fosfor, zinek a železo, důležité prvky pro naše tělo. Ovesné vločky, pak, nabízí mnoho výhod do našeho těla, jako například: snížení hladiny DLD cholesterolu nebo špatného, snížení hladiny cukru v krvi, zrychlení procesu, který vede k regeneraci tkání. Kromě toho stimuluje játra k produkci lecitinu, pomáhá střevní pravidelnosti a urychluje hubnutí.