Jednoduchý a chutný recept, který obohatí vaše hlavní jídla z masa nebo ryb. THE Zelené fazole v vlhký mohou se podávat studené i teplé a jsou vynikajícím pokrmem ke konzumaci během příjemného letního oběda venku.
Metoda Dušené zelené fazolky
- Důkladně umyjte zelené fazole pod tekoucí vodou a nechte uschnout.
- S rukama nebo pomocí malého nože, zaškrtněte je dobře dávejte pozor, abyste neodstranili příliš mnoho dřeně.
- Vařit zelené fazole ve velkém množství vody s malým množstvím sůl velké a vypouštějte, když jsou stále v pořádku turgid.
- Nalijte je do cedníku, nechte přebytečnou vodu jít a nechte ji vychladnout.
- Mezitím pečlivě umyjte i Cherry rajčata a připravit je o těžší konec.
- Ostříhej je ve čtyřech částech, aby se vyloučilo příliš mnoho semen.
- Na pánvi přidejteolej Věk a restujte s hřebíčkemčesnek.
- Kdyžolej bude dobře parfémovaný sjednocený i Cherry rajčata a necháme uschnout vařením 10 minut při nízkém plameni.
- Když já Cherry rajčata budou spolu dobře uvařeny i zelené fazole.
- Sůl je peprný podle chuti a případně přidejte trochu vody k zahuštění a pokračujte v vaření na mírném ohni.
- United of bazalka čerstvé a znovu vaříme 2/3 minuty.
- Podávejte jídlo s parfémem bazalka čerstvé a pochutnejte si na nich spolu s hlavními jídly masa nebo ryb nebo vynikajícím toustovým chlebem.
Historie a původ zelených fazolí
The zelené fazole je původem ze Střední a Jižní Ameriky a následně byl představen v Evropě a na územích hraničících se Středozemním mořem, z Colomba po jeho druhé cestě do nového světa v roce 1943. Dnes druh kultivované jsou hlavně 4, ale to, co běžně označujeme jako zelené fazole, jsou lusky sbírané a prodávané stále nezralé. Různé vložky v průběhu let vedly k získání kultivace čistě bez vláknité nitě, aby byly jedlé bez skořápky. Na trhu jsou ty z plochý tvar, ty detektivní příběhy, ty pruhovaný, ty korál a zřídka i fialový.
Vlastnost zelené fazole
Tyto zelenina jsou velmi chutné na ochutnání bohatý na vodu a mají mnoho důležitých vlastností a jsou také nízkokalorickým jídlem. V jejich složení najdeme vlákna je vitamíny A, C a K kromě předložení množství kyselina listová Důležité. Přítomnost někoho hořčík, Fotbal a draslík stejně jako žehlička pro správný transport a akumulaci kyslíku; indikováno ve stravě a nízký glykemický index je ideální pro diabetiky. Má zvýšené antioxidační vlastnosti a bojuje proti volným radikálům, podporuje asimilaci vápníku a posiluje imunitní systém díky přítomnosti vitaminu C. Neexistují žádné zvláštní kontraindikace konzumace zelených fazolí kromě osob netolerantních a je vždy důležité vyberte je čerstvé a kontrolovaný původ.
Zelené fazole rady
Vyber vhodné období pronákup zelených fazolí, která se pohybuje od začátek června dokud v polovině srpna, je zásadní přinést si na stůl čerstvé a zdravé jídlo. Potřeba vyhodnotit vzhled, který musí být krásný intenzivní zelená a turgidní konzistence a křupavé. Čím mladší jsou, tím něžnější budou bez přítomnosti drátuže i když je tenký, nemusí být jedlý; pro nech si je po dlouhou dobu je lze nosit vakuově zabaleno nebo zmrazit a alternativně řečeno v oleji nebo octě aniž by se změnila jejich křupavost a barva.
Mohlo by vás zajímat: Recept na plněnou papriku
Fotografie a obrázky z dušených zelených fazolí
