✅ Shea - Vitellaria paradoxa

Bambusový strom, také zvaný strom věčného mládí je to rostlina známá všem pro použití kosmetického másla a jedlého oleje extrahovaného z jejích ořechových semen.

Obecná charakteristika Shea - Vitellaria paradoxa

The Shea, odborný název Vitellaria paradoxa nebo Butyrospermum parkii, je rostlina z rodiny Sapotaceae, původem z Afriky, se spontánně rozšířil zejména v zemích střední oblasti od Beninu po Čad od Konga po Nigérii, od Senegalu po Súdán, od Toga po Ugandu. Dnes se bambus pěstuje také ve Střední Americe s největším rozšířením v Hondurasu, kde je znám pod jménem Tango.

Tam Vitellaria paradoxa je to velmi dlouhověký strom, který může žít až 200 let, i když se vyznačuje velmi pomalým růstem, dosahuje průměrné výšky asi 12 metrů a dává život rozšířené koruně, bohaté na listy, různě rozvětvené od základny podporován kmenem velmi velkým, který ve vyvinutém vzorku může dosáhnout průměru jednoho metru.

Kmen a větve jsou pokryty hustou a robustní šupinatou kůrou (podobnou broskvové nebo meruňkové), která má funkci chránit je před nadměrným teplem prostředí, ve skutečnosti omezuje ztrátu rostlinné vody na minimum odpařováním . Z otevřených šupin kůry vychází bílý viskózní latex podobný lepkavému tmelu.

The listy mají podlouhlý tvar s mírně špičatým vrcholem; listová stránka, dlouhá a široká od 15 do 25 cm a od 4 do 7 cm, má nápadné hlavní žebro a různá sekundární žebra, která se rozvětvují směrem k mírně zvlněným okrajům. Listy jsou uspořádány na větvích (poněkud zavalité a hrudkovité), aby vytvořily husté trsy; jsou podepřeny řapíky dlouhými v průměru 8 cm. a jejich barva se liší: ve skutečnosti, stejně jako na Photinii, jsou mladí, mají-li mladou charakteristickou červeno-rezavou barvu, poté rostou do jasně zelené. Horní strana listů je hladká a lesklá, zatímco spodní je neprůhledná a světle zelená.

Mohlo by vás zajímat: Pekanový ořech - Carya illinoensis

THE květiny, příjemně vonící, protože listy se shromažďují ve shlucích, a když jsou ještě v pupenu, jsou tmavě hnědé s plstnatým stopkou, zatímco jsou otevřené, jsou podobné těm z kiwi, ale s dvojitou korunní korunou tvořenou většími vnějšími zelenými lístky barva s odstíny žluté a mírně menšími vnitřními okvětními lístky, které korunují dlouhé mléčné tyčinky.

THE ovoce nebo Shea ořechy, podobně jako švestky nebo arganové ovoce, mají masitou vnitřní slupku pokrytou hladkou, lesklou a zelenou slupkou. Zralosti dosáhnou dospělosti 5 až 6 měsíců a produkují je pouze vzorky staré alespoň 15 let. Maximální produktivita rostliny se pohybuje od 50 do 100 let a průměrně každý bambusový strom produkuje 20–25 kg ovoce, z čehož se získávají 3–4 kg ořechů.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

THE semena jsou to dřevitá a olejově hnědá rezavě zbarvená jádra bohatá na tukovou látku, ze které se vzácné máslo získává, známá po celém světě svou příjemnou vůní a nasládlou chutí. Semena nemají dobrou klíčivost.

Kvetení stromu Shea

Rostlina kvete od prosince do března.

Pěstování stromu Shea

Tam rostlina mládí nebo bambusový strom je již několik let podle IUCN považován za zranitelný jako divoké exempláře jsou ohroženy protože jsou maximálně využívány pro ekonomické účely. Pokud jde o intenzivní nebo programovanou kultivaci, pokusy byly neúspěšné, protože bambule rostou spontánně pouze v místech původu.

Sklizeň bambuckých ořechů

Sklizeň plodů stromu mládí provádějí domorodé ženy od června do července do září.
Jádra nebo semena, ručně zbavená buničiny, která je zakrývá, jsou vybrána a několik dní sušena na slunci.
Poté se semena rozdrtí, rozdrtí a rozemelou, aby se získala hustá a mastná pasta máslové konzistence, která na základě obsahu karotenoidů může mít slonovinově bílou barvu nebo intenzivní žlutou barvu.

L 'vůně syrového bambuckého másla připomíná čokoládu a čokoládu získanou při pražení může být mírně kouřová.

Dokonce obsah a složení rostlinných olejů obsažených v semenech se mění podle období sklizně, z odrůda, z ekologické předpoklady a zpracovává se. Kromě tradiční metody, v podstatě ruční, může extrakce oleje probíhat jak mechanicky lisováním za studena, tak chemickými rozpouštědly.

Použití shea ovoce

Semena nebo ořechy Shea shromážděné v plné zralosti se používají k získání bambucké máslo pro jeho nezaměnitelný světle žlutá nebo zelená barva který se díky svým blahodárným vlastnostem používá po celém světě k přípravě mnoha kosmetických produktů, léčbě nachlazení a jako přísada do místní kuchyně.

Domorodé ženy to vždy používaly chrání pokožku před slunečními paprsky, od větru a erozivního působení soli.

V místech původu jsou použity všechny části máslového stromu pro různé účely:

the odpad nebo zbytky ze zpracování jako krmivo pro dobytek;
the Tlustý používá se také k výrobě mýdel a svíček;
the latex který vychází z kůry a listů, se používá jako lepidlo a jako základna pro žvýkačky;
the dřevo, velmi tvrdý a kompaktní, na druhé straně, je široce používán v místních řemeslech pro výrobu kuchyňského náčiní a konstrukci různých předmětů pro domácnost.

Zajímavosti o Shea

V Itálii bambule běžně se tomu říká charita nebo máslový strom; v Anglii je známá jako Bambucké máslo; ve Francii jako arbre à beurre je árbol montequero ve Španělsku. Jiné stejně známé běžné názvy jsou: posvátný strom je strom života.

Rod Vitellaria založil Carl Friedrich von Gaertner v roce 1807. V roce 1865 polský botanik Kotschy navrhl název Butyrospermun parkii pro strom mládí na počest svého objevitele Mungo Park, skotského průzkumníka, který při jednom ze svých mnoha výletů podél řeky Niger objevil vlastnosti této posvátné rostliny a jak její plody používaly místní lidé domorodý. Dnes je však vědecký název považován pouze za synonymum pro Vitellaria paradoxa.

V dávných dobách v místech původu domorodí lidé mísili bambusový olej se zemí a touto směsí podobnou štuku nebo vápnu pokrývali stěny a stěny.