Hazel - Corylus avellana

Hazel je ovocný strom pěstovaný také v rodinné zeleninové zahradě a ve venkovských zahradách jako izolovaný keř nebo neformální živý plot.

Vlastnosti Hazel - Corylus avellana

The jádro, odborný název Corylus avellana L.., je ovocný strom z rodiny Betulaceae původem z Malé Asie (Mezopotámie) rozšířený v mnoha evropských zemích. V Itálii se vyskytuje od roviny až do výše 1300 metrů nad mořem v severních oblastech, jako je Piemont, a ve středojižních oblastech, jako je Lazio, Kampánie a také na Sicílii.

Tato rostlina rodu Corylus, má robustní, ale mělký kořenový systém fasciculate typu. Nadzemní část s huňatým návykem je tvořena tenkými stonky vysokými 2 metry, které při plném vývoji mohou přesáhnout i 4 metry na výšku. Čočková kůra as různými podélnými trhlinami má šedavě hnědou barvu.

The listy světle zelené barvy, mají vejčitý tvar, zoubkované okraje a jsou na spodní straně chlupatější. Listy jsou střídavě uspořádány na větvích a jsou podepřeny dlouhým řapíkem.
Líska je jednodomá rostlina s unisexuálními samčími a samičími květinami nesenými na stejné rostlině.

The mužský květ uvedené jehnědy jsou závěsné květenství, tvořené četnými tyčinkami bohatými na pyl, které se objevují na holých větvích stromu na konci podzimu a zůstávají tam po celou zimu. Jehnědy se obvykle shromažďují ve skupinách po 2–4 v podpažních průsečících listů z předchozího roku.

Mohlo by vás zajímat: Kafrový strom - Cinnamomum camphora

The ženská květina, uzavřený v malém pupenu, během období květu, mezi únorem a březnem, vydává chomáč fialovočervených stigmat určených k přijímání pylu samčího květu neseného větrem. Opylení je proto anemofilní.

The ovoce, diclesio nebo nucula, je sféroidní lískový oříšek zabalený do zelených listen a zvnějšku chráněný světle zelenou tenkou skořápkou, která se po zrání stává dřevnatou a získává charakteristickou hnědou barvu. Když jsou zcela zralé, obvykle mezi srpnem a zářím, listeny vyschnou a otevřou se, takže lískové ořechy spadnou na zem.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Pěstování lískových oříšků

• Vystavení: je to hustá rostlina, která miluje místa vystavená slunci, i když nepohrdne polostínem se světlem filtrovaným větvemi jiných rostlin. Dospělý exemplář se nebojí větru a chladu, zatímco mladý se bojí nepříjemného horka a mrazů, zvláště pokud jdou pozdě.
• Přízemní: Přestože se přizpůsobuje jakémukoli typu půdy, upřednostňuje nevápenatou půdu se středně strukturou s neutrálním pH, v průměru bohatou na organickou hmotu a především dobře odvodněnou. V zemědělské půdě se stojatou vodou má kořenový systém sklon k hnilobě, zatímco pokud jsou listy příliš vápenaté, trpí chlorózou železa.
• Zalévání: líska je rostlina, která miluje neustále vlhkou půdu, proto musí být neustále a často zavlažována, aby se zabránilo vegetativní nerovnováze a produkci ovoce. Ve skutečnosti, při nedostatku vody, lískový ořech produkuje několik výhonků a několik pupenů ženských květů. Jádro by mělo být zaléváno v období sucha a při nedostatku srážek: kořenový systém jádra, který není příliš hluboce vyvinutý, nedokáže sám získat potřebnou vodu. Mladá rostlina, v prvních dvou letech života, by měla být zavlažována dvakrát týdně nejméně 10 litry vody.
• Oplodnění: Hnojení je důležité pro získání dobré a hojné sklizně každý rok. Během pěstování lísky se obvykle provádějí tři typy hnojení v různých obdobích: základní jarní hnojení, když jsou rostliny vysazeny. Hnojiva vhodná pro rostlinu jsou dusičnan amonný nebo dusičnan vápenatý, pokud by pH půdy mělo mít kyselé pH;

1. rozmnožovací hnojení od 2. do 5. roku výsadby;
2. produkční hnojení od 6. roku výsadby dále podáváním směsných organických hnojiv složených z dusíku (N), fosforu (P) a draslíku (K) na podzim a na jaře s různými titry: 4-8-16 (podzimní) a 2 -1-3 ol 12-6-18 (jaro). Kromě makroelementů je pro vývoj rostlin a množení ovoce nezbytný také příspěvek mikroelementů, jako je hořčík, bór a zinek.

Násobení jádra

Rostlina lískových ořechů se množí semenem, ale dnes se množí pomocí přísavek, vrstvením a odnožováním.

Násobení semenem

Tato technika se nepraktikuje, protože je velmi pomalá a lískové rostliny se kvůli genové rekombinaci liší od matečných. Pokud se stále chcete pokusit reprodukovat jádro touto metodou, než provedete setí Pro usnadnění klíčení je třeba semena nebo lískové ořechy (vyloupané) namočit na 2 dny do studené vody. Zdravé lískové ořechy bez plísní se vysévají na podzim a sazenice lze přesadit do země až po druhém roce života.

Šíření odstraněním přísavek

Jedná se o nejrozšířenější metodu a zajišťuje vzorky se stejnými vlastnostmi jako původní rostlina.

Pomocí speciálních nástrojů, dobře naostřených a dezinfikovaných, jsou odstraněny kořenové výhonky, které rostou na základně lískových rostlin. sestává Nejjednodušším a nejrozšířenějším systémem šíření jádra je použití přísavek z certifikovaných pařezů, ve kterých je možné získat vzorky se stejnými vlastnostmi jako matečná rostlina.

Sazenice musí být pěstovány ve školce po dobu 1–2 let, než budou trvale vysazeny, a mezitím musí být pečlivě ošetřeny a často zavlažovány, aby byla půda neustále vlhká, ale ne promočená.

Šíření vrstvením

Další rozšířenou metodou šíření je vrstvení pařezů. Pařez starý nejméně tři roky se prořezává u základny půdy, aby se stimulovalo vyzařování velkého množství přísavek, které jsou v červnu uškrceny na úrovni límce kovovým kroužkem a poté pokryty půdou. Úzké místo stimuluje emise kořenů nad ním a když jsou dostatečně vyvinuté, lze rostlinu oddělit a zasadit přímo.

Propagace odnoží

Další velmi jednoduchá technika, která zajišťuje vzorky lískových ořechů identické s mateřskou rostlinou. Odnož, stejně jako u Vinifery, amerického révy vinné, Wisteria a dalších popínavých rostlin, se musí provést ohnutím přísavky roku mateřské rostliny na úrovni země, v tomto bodě ji štěkat asi 1 cm a zakrýt ji se zemí a připevněte jej k jednomu nebo dvěma háčkům ve tvaru U. Jakmile dojde ke zakořenění, je třeba přísavku oddělit od rostliny a zasadit ji trvale.

Výsadba nebo výsadba lískových ořechů

Výsadba lískových oříšků probíhá v období podzim-zima od listopadu do března, tedy v období, kdy rostlina netrpí traumatem, jako je tomu ve vegetativním odpočinku.

Pro výsadba Obecně se používají rostliny ve věku 2 let, s holými kořeny, se zdravým a dobře vyvinutým kořenovým systémem. Půdu určenou k umístění rostliny je nutné nejméně 2–3 měsíce před výsadbou zpracovat do hloubky přibližně 60–80 cm u vzorku vysokého 1,5 metru a obohatit základním hnojivem na bázi zralého hnoje. Otvor musí být hluboký 60 x 80 cm a rostlina lískových oříšků musí být do něj vložena až do několika centimetrů od límce, aby se zabránilo vývoji bazálních přísavek, které odečítají energii a živiny nezbytné pro růst a plodnost. Produkce jádra probíhá v pátém nebo šestém roce po výsadbě, maximálně kolem osmého roku a stabilně vydrží až 30-40 let. Asi 5 kg lískových ořechů lze získat z dospělé rostliny.

Prořezávání lísky

Prořezávání je u dospělých jedinců nezbytné, aby jim poskytla tvarovou harmonii a správnou rovnováhu mezi vegetativní a produktivní činností, čímž se zabrání fenoménu střídání. Suché větve jsou eliminovány, příliš energické přísavky a ke stimulaci produkce nové vegetace se ty z předchozího roku zkracují přibližně o polovinu. Řezy musí být jako vždy šikmé, aby se usnadnil odtok dešťové vody. Po rozkvětu a před pádem jehnědy jsou také odstraněny sterilní větve, aby se zabránilo zbytečnému výdaji energie a upřednostňovalo hojné plození. Giovanniho vzorky by měly být prořezány až po třetím roce ztenčením stonků keře a odstraněním těch, které jsou nadměrné na základně.

Chcete-li úplně obnovit vegetaci, každých 10 let můžete také provést drastické prořezávání pařezu (sekání), řezání větví a přísav na základně. Nejlepším obdobím pro prořezávání lískových oříšků je zima, kdy je rostlina v klidu.

Sbírka lískových ořechů

Lískové ořechy se sklízejí v polovině srpna, v měsíci, kdy jsou zralé, bez suchých listen a začínají padat na zem. Aby se plody nerozptýlily a aby se usnadnila sklizeň, umístí se pod korunu kamene plastová síť, jak se to běžně dělá při sklizni oliv.

Po sklizni se lískové ořechy suší. lískové ořechy musí být sušeny na vzduchu na stojanech, na kterých je lze často otáčet, a po usušení musí být skladovány v suchých místnostech a při teplotách asi 15 ° C, nejlépe uvnitř prodyšného materiálu, jako je papír nebo jutové pytle, které se mají konzumovat, jako sušené ovoce; v cukrárnách a cukrárnách na přípravu dezertů a zmrzlin a známých pomazánek, jako je nutella a chutný lískový oříšek …

Škůdci a nemoci lískového stromu

Líska, přestože je to rustikální ovocná rostlina docela odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, je citlivá na některá plísňová onemocnění nebo kryptogamy, jako jsou:

• kořenová hniloba, pokud je kultivační půda vystavena stagnaci vody a patologie se projevuje houbovitým zhnědnutím na základně rostliny;
• padlí nebo bílá nemoc, kterou lze snadno rozpoznat díky přítomnosti bělavých prachových usazenin na listech;
• bolest při odloučení, která obecně napadá nejstarší kameny a projevuje se červenohnědými skvrnami na kůře a větvích.

Lísková oříšek může být také ovlivněn některými bakteriálními infekcemi, jako je Xanthomonas campestris, bakterie, která způsobuje předčasné zvlnění listů a něžných výhonků.

• Mezi parazitickými nákazy lísky jsou nejběžnější:
  Agrilo, hmyz, který kopáním tunelů v pólech a větvích lísky způsobuje zežloutnutí listů a vysychání rostliny;
• Balanino, které svým pódiem prorazí listy a nezralé lískové ořechy;
• kamenná chyba, která kousáním způsobuje vadnutí nebo žluklost ovoce;
• Cerambice lísky, polyfágní hmyz, který kopáním kruhových tunelů uvnitř větví způsobuje jejich vysychání a lámání.

Léčí a léčí

Uvolněte základnu jádra od plevelů; pravidelně pohybujte zemí, abyste upřednostňovali její provzdušňování. V případě napadení houbami a pesticidy provádějte ošetření přípravky na bázi mědi, které rozprašují všechny části rostliny za slunečného a větrného dne. Postřik hydrogenuhličitanem sodným je účinný proti bílé nemoci nebo padlí. Infikované a vážně ohrožené rostliny musí být vykořeněny a spáleny, aby se zabránilo šíření napadení na sousední.

Různé lískové ořechy

Mezi mnoha odrůdami, které si pamatujeme: nejznámější po celém světě je určitě Tonda gentile trilobata pěstuje se v Piemontu, který je dobře opylován odrůdou Tonda Gentile Romana, který kvete ve stejném období a který je rozšířený v Laziu.

Na druhou stranu mezi nejběžnějšími odrůdami v Kampánii si pamatujeme:

• tam Tonda di Gif.webpfoni lískový oříšek, jedna z nejlepších odrůd s dokonale zaobleným tvarem a bílou dužinou, konzistentní a s příjemně aromatickou chutí,
• tam Lískový oříšek Mortarella který produkuje menší plody s mírně podlouhlým tvarem;
• tam lískový oříšek San Giovanni, odrůda rozšířená v avellinských a neapolských oblastech, podlouhlého tvaru, po stranách mírně stlačená, světle hnědá skořápka, středně malé semeno, ale s dobrou chutí.

Použití jádra

Líska se také pěstuje za účelem konsolidace sesuvů půdy a v tomto případě by rostliny měly být umístěny ve vzdálenosti 3 až 5 metrů od sebe. Dřevo se používá k výrobě tažného uhlí a střelného prachu.

Zvědavost

Skořápky lískových ořechů se používají jako palivo a pro výrobu vzácné vlákniny, jak vyplývá z výzkumu provedeného odborníky společnosti Ferrero, společnosti proslulé po celém světě, zejména pro výrobu Nutelly.

Fotogalerie Nocciolo