L 'okr nebo okra, Hibiscus esculentus, to je exotická zelenina podobné naší chilli papričce bohaté na živiny, s významnými prospěšnými vlastnostmi pro naše zdraví a vhodné pro pěstování v květináčích a na otevřeném prostranství.
Funkce Okra nebo Okra
L 'Okra, odborný název Abelmoschus esculentus, je bylinná rostlina z čeledi Malvaceae, původem z tropické Afriky, rozšířený v Indii ve volné přírodě a pěstovaný u nás v jižních oblastech a na ostrovech, zejména na Sicílii.
Tam Okra rostlina má velký a rozšířený kořenový svazek dobře ukotvený k zemi.
Nadzemní část okra je tvořena jasně zelenými listy nesenými válcovými stonky vysokými i více než 2 metry.
The stonky jsou pokryty, jako u cuket nebo slunečnic, hustým, lehce bodavým bělavým prachem.
The listy pavučina a zkřížená zjevnými bílo-nažloutlými žebry, v nejroztaženější části je segmentovaná a dělí se na laloky a okraje, jako jsou kopřivy, jsou vroubkované nebo ozubené.
THE květiny, typické pro Malvaceae jako v Altea a v jiných odrůdách ibišku, jsou velké, nápadné a velmi dekorativní z hlediska okrasnosti. Květy, které se objevují na paždí listů nebo na vrcholu větví, jsou ve skutečnosti nálevkovité s korunkou složenou z 5 žlutých okvětních lístků podporovaných kalichem skládajícím se z 5 zelených sepals. Ze středu květu vychází válcovitý stonkový sloup s četnými malými tyčinkami stejné barvy.
THE ovoce, jsou zelenina podobná chilli papričkám, dlouhá, zelená, pokrytá vlasy a vnitřně složená z 5 válcových kanálů obsahujících četná semena. Chuť okra lusků není definována, ale je směsí chřestu a artyčoku.
Mohlo by vás zajímat: Léčivé rostliny
THE semena, uzavřené mezi plody, uspořádané v řadě jako hrášek, jsou četné a zaoblené.
Nezralá semena mají krémově bílou barvu, když dozrávají přímo na rostlině, místo toho získávají hnědočernou barvu.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Pěstování okra - okra
- Vystavení: okra jako všechny exotické rostliny miluje plné slunce. Ve skutečnosti upřednostňuje přímé světlo po mnoho hodin denně a na místech chráněných před větrem. Nesnáší chladné a nadměrně deštivé počasí.
- Přízemní: i když se přizpůsobí jakémukoli typu dobře odvodněné půdy, optimálním kultivačním substrátem je substrát bohatý na organické látky s mírně kyselým pH (6,5 - 7). PH půdy lze upravit smícháním s konkrétními zlepšovači půdy nebo zakopáním zralého hnoje nebo hnoje. Pokud je pH půdy nižší než to, které vyžaduje rostlina, úroveň se zvýší přidáním vápence nebo důlní mouky. PH půdy se mění podle typu zavlažování. L 'okra může být také pěstována v květináčích a v tomto případě je nejvhodnější půda sypká a středně strukturovaná.
- Zalévání: Okra dobře vegetuje v mírně vlhkých půdách, a proto by měla být pravidelně zavlažována, alespoň jednou týdně, zejména v období dlouhodobého sucha a v létě. Zalévání, jako vždy, by mělo být prováděno ráno. Voda ze zavlažování prováděného po západu slunce může být příčinou hniloby kořenů rostliny. Jako vždy se musíte vyvarovat smáčení listů, abyste zabránili spálení listů sluncem a vzniku nebezpečných houbových chorob.
- Oplodnění: okra, aby maximálně vegetoval a produkoval hojné ovoce, vyžaduje půdy bohaté na živiny. Ideální hnojivo nebo kompost musí mít složení dusíku (N), draslíku (K) a fosforu (P) v poměru 4-6-6.
Násobení Okra - Okra
Tato krásná exotická rostlina se na jaře množí semenem. Pro urychlení klíčení se doporučuje namočit je na 12 hodin do vody při pokojové teplotě.
Výsev Okry na seťovém lůžku
Tam setí provádí se na seťovém lůžku nebo v květináči v měkké a lehké půdě. Semena, nejvýše 3 pro každou nádobu nebo buňku seťového lůžka, musí být zakopána v hloubce 3 cm a vyklíčena v prostředí při konstantní teplotě mezi 18-20 ° C. Výsev v semenných záhonech je vhodnější, protože by mohlo být ohroženo klíčení semen přímo doma, pokud je jaro příliš deštivé a také proto, že je zabráněno ředění a přesazování.
Výsev okry v zeleninové zahradě
Pokud se rozhodnete pro setí Okry přímo v zahradě, je třeba ji provést na konci jara (květen) v severních oblastech a v polovině jara (začátek dubna) v oblastech na jihu a ostrovech.
V obou případech musí být sazenice po vyklíčení vyrobeny tak, aby zesílily, a pouze pokud jsou vysoké 10–15 cm a mají 3/4 listy, lze je trvale přesadit na zahradu nebo do velkých květináče nebo květináčů . Produkce ovoce proběhne asi 2 měsíce po setí.
Transplantace rostlin okra
Transplantaci v otevřeném terénu je nutné provést, když minimální teploty nikdy neklesnou pod 16 ° C. Nižší teplota brání normální vegetaci rostlin okra. Produkce a zrání plodů vyžaduje teploty mezi nejméně 22 a 25 ° C.
Zdravé robustní rostliny by měly být vysazeny 30-40 cm od sebe v řadách a 90-100 cm mezi řádky. Při přesazování sazenic je třeba dbát na to, aby se nezlomily jemné kořeny.
Hustota výsadby je 4 rostliny na metr čtvereční i pro pěstování v květináčích.
Okra sklizeň
Sklizeň ovoce Okra, jako je chilli a další druhy letní zeleniny, musí být prováděno postupně. THE lusky zralé, asi 8 cm dlouhé, je třeba je sbírat, když jsou ještě zelené, stříhat je z větví dobře naostřenými a dezinfikovanými nůžkami. Jiné nové lusky nahradí ty shromážděné, dokud rostlina nepřestane plodit.
Chcete-li sklízet plody okry, které, jak již bylo zmíněno, mírně bodají, je nejlepší nosit zahradnické rukavice a chránit si ruce košili nebo košili s dlouhým rukávem.
Sběr semen Okra - Okra
Pro sběr semen musíte místo toho počkat, až lusky na rostlině dozrají, a až když získají hnědou barvu, jsou připraveny. Oloupou se, nechají se uschnout na vzduchu a poté se skladují na tmavém a suchém místě až do okamžiku setí, následujícího jara.
Okra prořezávání - okr
Rostlina je chována jako jednoletá, a proto nevyžaduje prořezávání, ale pokud chcete získat druhou sklizeň, i když je mnohem méně hojná než ta první, stačí celou rostlinu proříznout ve vzdálenosti 40-60 cm od základny, a to jako jiné rostliny … ortive přinese novou vegetaci a nové ovoce. znovu roste a produkuje druhou sklizeň, i když méně hojnou.
Škůdci a choroby Okra - Ochre
Okra je zahradnická rostlina citlivá na napadení Ostrinia nubilalis (motýl známý jako vrták kukuřičný), mšice a štěnice domácí. Mezi houbovými chorobami je náchylný k verticillium houba, která se usazuje v lymfatických cévách rostliny, brání jim a v krátké době způsobí jejich smrt v důsledku vadnutí listů.
Léčí a léčí
Aby se zabránilo šíření parazitů, je vhodné pravidelně kontrolovat stonky a listy rostlin a v případě napadení listy opláchnout roztokem vody a marseillského mýdla a poté opláchnout.
Udržujte rostliny Okra bez plevelů lehkým mulčováním slámy nebo jehličí nebo kůry.
Rada
Aby se zabránilo okra v napadení plísněmi, je vhodné, aby se půda dříve nepoužívala pro plodiny, jako jsou brambory, rajčata, lilky, zelí, řepa nebo jiné brukvovité nebo solné rostliny.
Je Okra jedovatý nebo jedlý?
Rostlina není jedovatá ani toxická a opravdu všechny části této rostliny velmi ceněné i pro okrasné účely jsou jedlý.
- THE ovoce, po uvařeníse hodí k mnoha receptům; nakrájené na malé kousky a dušené nebo pečené, jsou vynikající samostatně nebo společně s bramborami a jinou zeleninou; také se velmi dobře drží v oleji a octě. Jejich spotřeba v kuchyni je velmi široce používána v brazilské kuchyni, v bulharské kuchyni, v japonské kuchyni, filipínské atd.
- The okra listy jemnější, lze je konzumovat syrové v míchaných salátech; nebo na přípravu infuzí
- THE stonky okra místo toho se zpracovávají na výrobu textilního vlákna známého jako vlákno okra.
- THE semenaVzhledem k obsahu látky, která má sklon k zahušťování, se používají k zahušťování různých druhů omáček (rajčatová omáčka) a jiných druhů omáček. V Indii se náhrada kávy získává ze zralých semen.
- Tam vykořenit, bohatý na sliz, se místo toho používá jako změkčovadlo.
Fytoterapeutické vlastnosti Okra nebo Okra
Okra je zelenina bohatá na vitamíny A a C, thiamin, B6, C, kyselinu listovou, riboflavin, vápník, zinek a vlákninu. Vzhledem ke svému nízkému kalorickému příjmu (30 kalorií na 100 gramů) se doporučuje pro hubnutí.
Okra je zvláště ceněna pro své blahodárné přírodní vlastnosti:
- pro bohatost kyseliny listové se doporučuje během těhotenství k tvorbě a vývoji plodu
- pomáhá udržovat špatný cholesterol v normálních hodnotách;
- je to vynikající projímadlo a zklidňuje podrážděné střevo;
- léčí vředy a podporuje šíření dobrých bakterií;
- pro diabetiky je to skutečný všelék, protože pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a glykemický index.
Zajímavosti o okře
Okra má mnoho jmen: v Brazílii se tomu říká Quiabomísto toho v Egyptě Bamiya. Na Sicílii, kde se pěstuje pro komerční účely, a v jiných oblastech naší země je známá jako okrová, gumová nebo okra. patřící k Malvaceae a podobný druhu Abelmoschus moschatus a ibišku.
Okra má dva vědecké názvy: Abelmoschus esculentus a Hibiscus esculentus.
Fotogalerie Okra - Okra
