Příprava papriky s bramborem
Prát i papriky, osušte je a poté nakrájejte na polovinu.
Odstraňte jádro, vlákna, semena a poškozené části.
Nakrájejte papriky filé se širokými chlopněmi a nechte je uschnout na vzduchu.
Brambory mezitím umyjeme, osušíme, vyjmeme a oloupeme.
Na nepřilnavé pánvi podusíme olej se stroužkem česneku a přidáme papriky.
Vařte je na mírném ohni. V polovině vaření přidejte sůl a česnek.
Vystřihněte brambory v hrubých kusech nebo plátcích.
Mohlo by vás zajímat: Pečený pepřový salát
Odstranit papriky z pánve a na stejném oleji vždy vařte brambory na silném ohni a přidejte sůl.
Když jsou brambory vařené, přidejte papriky, vše jemně promíchejte.
Převod i papriky s bramborem v příjemném mísu a naservírujte je na stůl.
Jsou také dobré studené.
Foto galerie papriky
