The Čínská rebarbora, Rheum officinale (nebo Rheum palmatum), je vytrvalá bylina z čeledi Polygonaceae původem z Číny a Tibetu, rozšířený také v Evropě.
Obecná charakteristika rebarbory
Rostlina má velmi vyvinutý rhizomatózní kořenový systém, který může přežít i více než 20 let.
The listy, velké velikosti, jsou do značné míry spojeny a tvoří bazální růžici kolem dlouhých válcových a masitých stonků vysokých až 2 metry. Listová končetina se mění od vejčitě srdčité až po ledvinovitou, jednoduchou nebo dlaňovitě laločnatou. Okraj je celý nebo ozubený, víceméně zvlněný.
THE květiny bisexuálové, jsou shromážděni v terminálních květenstvích laty. Každá jednotlivá květina má perigonium složené ze šesti bílých nebo nažloutlých okvětních lístků.
THE ovoce jsou to vlašské ořechy s prodlouženými hranami v membránovém křídle.
Pěstování rebarbory
Vystavení: i když dobře roste na polostínových místech, rebarbora dává přednost jasným a slunečným.
Přízemní: miluje čerstvé půdy, bohaté na organické látky, dobře odvodněné a s hodnotami pH v rozmezí 6 až 8.
Zalévání: pravidelně a neustále udržovat půdu neustále vlhkou, ale ne nasáklou vodou.
Oplodnění: na podzim přidejte zralý hnůj nebo peletovaný hnůj k základně rostlin. Na jaře zajistěte dobré hnojivo bohaté na dusík, které zvýhodní tvorbu rostlinných tkání.
Násobení rebarbory
Tam rostlina se na jaře množí semenemrozdělením oddenků nebo trsů na podzim.
Mohlo by vás zajímat: Čínská mandarinka - kultivace kumquatu
Tam výsev rebarbory se provádí na semeništi na konci zimy začátkem března. Semena jsou stratifikována na konkrétní půdě, která musí být udržována vlhká, dokud se neobjeví nové sazenice. Asi po 2 měsících, mezi dubnem a květnem, lze rostliny rebarbory umístit do samostatných nádob nebo přímo venku do zeleninové zahrady. takto získané rostliny se budou pěstovat od druhého roku.
Rozdělení chomáčů se provádí odebráním okrajových částí mateřské rostliny, které jsou vloženy do květináče a pěstovány v ní po dobu nejméně jednoho roku.
Nezapomeňte, že každý kousek nebo část oddenku má alespoň jeden pupen. Tuto operaci lze provést brzy na jaře nebo před zimou a má tu výhodu, že pobřeží lze sklízet hned.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Výsadba rostlin rebarbory
Pro výsadbu jsou upřednostňovány rostliny staré jeden rok, takže od druhého roku je možné provést první sklizeň. Rostliny by měly být vysazeny ve vzdálenosti 80-100 cm podél řady a 1 metr mezi řádky.
Tam výsadba koná se v listopadu až prosinci v mírných zimních oblastech nebo v únoru až březnu v chladných oblastech.
Sklizeň rebarbory
Tam sbírka listů nebo stonků musí být provedeno ve druhém roce výsadby od pozdního jara do konce léta, zatímco oddenek je sklízen na podzim.
Stonky rebarbory budou připraveny ke sklizni, jakmile dosáhnou tloušťky mezi 1,5 a 2,5 cm. Měly by být docela pevné a zbarvené do tmavě růžova. V létě by měla být pozastavena těžba pobřeží, aby se zabránilo poškození tepla v kořenovém systému, který zůstane vystaven žhnoucím paprskům slunce. V zimě se provádí poslední sklizeň, přičemž na rostlině rebarbory zůstávají nejméně tři listy.
Pobřeží je pro sklizeň rebarbory odříznuto na úrovni země také proto, že listy, jak je známo, jsou bohaté na kyselinu šťavelovou a proto toxické.
Prořezávání rebarbory
Aby kvete rebarboru jako všechny ostatní rostliny, utrácí většinu svých energetických zásob na úkor produkce žeber a listů, proto je vhodné květinový stonek odříznout, jakmile se vytvoří. Květy je třeba vyvinout, pokud chcete sbírat semena k produkci nových rostlin nebo chcete pěstovat rebarboru pro okrasné účely …
Skladování rebarbory
Rebarbora by se měla nejlépe konzumovat hned, jakmile je vybrána, ale přebytek lze skladovat v chladničce po dobu 3 týdnů a v mrazničce po celé měsíce. Stonky zbavené listů a rozdělené na menší kousky by měly být umístěny do pytlů na potraviny nebo do nádob s víčky.
Škůdci a nemoci rebarbory
Rebarbora je rustikální rostlina docela odolná vůči houbovým chorobám, ale bojí se hniloby kořenů způsobené špatným odtokem půdy a napadením mšicemi.
Léčí a léčí
V létě musí být květenství odstraněno, protože kvetení a plodiny odebírají energii z rostliny na úkor bobtnání oddenků.
Pravidelně je nutné rostliny rebarbory zbavovat plevelů, které kromě toho, že je dusí, ochuzují půdu o vzácné výživové prvky.
Používáte rebarboru
Rebarborová pobřeží se v kuchyni používají k výrobě likérů a džemů, čerstvých míchaných salátů, polévek s bramborami a luštěninami a dokonce i sladkých a aromatických koláčů s jogurtovým krémem. Cukrářský průmysl používá rebarboru k dochucování cukrovinek a některých druhů suchých sušenek. Rebarbora by se nikdy neměla jíst syrová, ale vždy vařená v troubě nebo ollito. Pokud chcete rebarboru dusit, odstraňte listy a zahoďte je, stonky nakrájejte na 2–3 cm kousky a vařte je v dostatečném množství vody, aby je zakryly. Toto vaření netrvá dlouho, takže se vždy podívejte.
V kosmetice se různé části rostliny používají k přípravě kosmetických přípravků. V bylinné medicíně se kořeny nebo oddenky rebarbory používají pro své léčivé a léčivé vlastnosti k přípravě nálevů, bylinných čajů a odvarů, které jsou účinné při regulaci chuti k jídlu v případě zácpy, dysmenorey a amenorey.
Kalorie z rebarbory
Rebarbora je ve skutečnosti také dietní zelenina 100 gramů jen přinášejí 29 kalorií. a následující nutriční hodnoty: 0,2 g tuku, 288 mg draslíku, 4 mg sodíku, 0,9 g bílkovin.
Zvědavost
Rebarbora byla dlouho považována za přírodní pesticid účinné a užitečné proti některým běžným zvířecím parazitům, kteří zabíjejí zelí, kapustu savoy, kale, jiné odrůdy Brassicaceae a další v zahradě. Podle odborníků na ekologické zemědělství jen zakopejte kousky rebarbory vedle zeleniny, abyste je udrželi na uzdě.
Hlemýždi a slimáci se uchylují ve stínu listů rebarbory a při západu slunce jdou jíst další zeleninu.
V dávných dobách ženy sloužily svým manželům rebarborový koláč, aby jim pomohly zůstat věrné.
Je rebarbora jedovatá?
Stonky rebarbory jsou jedlé, zatímco listy jsou jedovaté a toxické, pokud se konzumují syrové nebo vařené, kvůli přítomnosti kyseliny šťavelové, toxinu používaného v průmyslu jako antikorozní prostředek.
Fotogalerie rebarbora
