The lovage, běžně známý jako Horský celer nebo divoký celer, se pěstuje v zahradách jako okrasná rostlina, v zeleninové zahradě a také ve velkých květináčích jako aromatická bylina díky svému elegantnímu ložisku a příjemně vonícím listím.
Vlastnosti libečkového nebo horského celeru
Lovage, vědecké jméno Levisticum officinalis, je vytrvalá bylina z čeledi Apiaceaa původem z Asie rozšířený v Itálii v spontánním stavu podél horských cest a podrostu severních oblastí v kopcovitých nadmořských výškách, v neobdělávané půdě nebo v subalpských oblastech až do 2000 metrů nad mořem.
Lovage je vybaven robustou rhizomatous root - fasciculated který se hluboce vrhá do země, kde se vyvíjí, a dává život silným keřům složeným z dlouhých vztyčených bylinných stonků, uvnitř dutých a různě rozvětvených. Dospělí jedinci mohou dosáhnout výšky až 2 metrů.
The listy, příjemně aromatické, četné a jasně zelené barvy jsou střídavé, kosodélníkové a složené z mnoha malých listů se zubatými okraji. Každý list je vložen na stonku díky dlouhému a kožovitému zelenému a voňavému řapíku.
THE květiny, stejně jako celer obecný nebo petržel, se shromažďují v umbelliferous květenstvích vytvořených z 10 až 20 paprsků. Každá květina je malá a má žlutozelené lístky.
THE ovoce jsou to elipsoidní žebrované nažky tmavě žluté barvy, které se po zrání otevírají a nechávají mnoho semen volných.
THE semena, podobné anýzu a fenyklu, jsou velmi malé, podlouhlé, šedočerné barvy a s vysokou klíčivostí.
Kvetoucí: libeček nebo divoký celer kvete v létě od června do konce září.
Pěstování lásky
Vystavení: i když na částečně zastíněných místech silně a energicky roste, aby kvetl a produkoval semena, potřebuje expozici na plném slunci po mnoho hodin denně.
Mohlo by vás zajímat: Pěstování vojtěšky
Přízemní: přizpůsobuje se jakémukoli typu hluboké, volné a především dobře odvodněné půdy. Příliš tvrdá nebo kompaktní půda způsobuje udušení a hnilobu kořenů a následnou smrt rostliny.
Zalévání: stejně jako všechny aromatické rostliny potřebuje časté zalévání, ale trpí hnilobou kořenů, pokud půda zůstane nasáklá odtokem vody.
Oplodnění: lovage by měl být hnojen každých 20 dní, od jara, těsně před vegetativním probuzením, až do podzimu, hnojivem bohatým na dusík. Alternativně každých 40-50 dní lze na úpatí hlavy aplikovat granulované hnojivo s pomalým uvolňováním. V zimě může být půda obohacena o zralý nebo peletovaný hnůj.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Násobení lásky
Rostlina se množí semenem v létě, rozdělením chomáčů na jaře nebo na podzim a zřídka řízky.
Výsev horského celeru
Tam setí provádí se na chráněném semeništi v únoru a přímo na otevřeném terénu, když je nebezpečí nočních mrazů zcela odvráceno.
Semena jsou umístěna do otvorů, které nejsou hlubší než 1–2 cm, musí být udržována při konstantní teplotě a pravidelně zalévána, dokud se neobjeví klíčky.
Jakmile sazenice dosáhnou výšky 7-10 cm, mohou být přesazeny do svého trvalého domova, jakmile to venkovní teplota dovolí.
Obecně se setí libeček provádí v různých obdobích: pro jarní produkce v únoru, pro letní - podzimní produkce se praktikuje v květnu, zatímco pro podzimní zimní produkce v srpnu až září.
Násobení dělením trsů
Šíření chomáčů se praktikuje pouze tehdy, když je libečková rostlina dobře vyvinutá a obvykle se praktizuje na podzim, po druhém roce života, za použití částí oddenku s alespoň jedním uzlem a dobře vyvinutými kořeny.
Transplantace
Rostliny musí být přesazeny do měkké a dobře zpracované půdy ve vzdálenosti asi 40 cm na řádcích a ve vzdálenosti 60 - 70 cm mezi řádky.
Prořezávání
Aby rostlina zůstala bujná, jsou apikální konce sevřeny a stonky květin jsou odříznuty, než semena dozrají.
Sběr a konzervace
Listy se shromažďují postupně v létě, nejlépe brzy ráno pomocí dobře naostřených nůžek. Listy sklizené v létě lze v mrazáku uchovávat suché nebo čerstvé. Kořeny, naopak, sklizené na podzim, by měly být sušeny ve stínu a poté skladovány v nádobách uložených na suchých a tmavých místech.
Paraziti a nemoci lásky
Lovage je rustikální aromatická rostlina, která je zřídka napadena běžnými zvířecími parazity, jako jsou mšice. Trpí hnilobou kořenů, pokud je půda nasáklá vodou a není dobře odvodněná.
Péče
Horský celer nebo horský celer nevyžaduje zvláštní péči, ale pravidelně je dobré jej zbavit plevelů.
Použití
Láska pro svou chuť podobnou celeru, ale o něco hořkou, se používá v kuchyni k přípravě slaných a sladkých pokrmů. Čerstvé listy se používají k přípravě salátů, polévek, rizot, zeleninových vývarů a k dochucení masa nebo ryb. Zralá semena libečky, jako je například fenykl, se také používají k přípravě vynikajícího aromatického likéru.
Kalorie z lásky
The horský celer stejně jako ostatní aromatické byliny je nízkokalorický, ve skutečnosti 1 větvička poskytuje pouze 5-6 kalorií.
Vlastnictví
Listy, semena a kořeny rostliny libeček mají diuretické, antirevmatické, deodorační, antiseptické, tonické a zažívací vlastnosti, a proto se používají v bylinné medicíně pro vnitřní použití k léčbě zánětu ledvin a proti zadržování vody. Lovage olej se používá jako přírodní lék na bolesti uší.
Listy a hrstka semen přidaných do koupelové vody pokožku nejen očistí, ale i příjemně provoní.
A konečně, pro svou příjemnou vůni se lovage používá v kosmetice pro přípravu mýdel a deodorantů, také k parfémování nohou a obuvi.
Kontraindikace Lovage
Tato léčivá rostlina je kontraindikována v případě zjištěné přecitlivělosti na jednu nebo více složek, je zakázána v těhotenství, laktaci a v případě snížené funkce ledvin nebo srdce.
Zvědavost
V dávných dobách se semena Lovage žvýkala pro potlačení zápachu z úst a jako zažívací prostředek na konci jídla. Ve středověku se však zdá, že si cestující nechávali v botách láskyplné listy, využívající jeho vlastnosti, aby zmírnili únavu nohou a eliminovali zápach.
Lovage, léčivou rostlinu ze stejné rodiny jako fenykl, kmín a kopr atd., Představili v Evropě benediktini.
Lovage fotogalerie
