Příprava těstovin s dýní
Získejte pěkný kousek dýně oranžová, pevná a zralá ve správném bodě.
Odstraňte kůru a pokud jsou semena a vlákna, odstraňte je lžící.
Nakrájejte dýni na kousky hrubé nebo nakrájené na kostičky.
Vložte dýni do nepřilnavé pánve, přidejte česnek, olej, sýr pecorino, knorr, 2 sklenice vody, bílé víno, trochu pálivé papriky a trochu soli.
Vaření dýně
Zakryjte a vařte na mírném ohni, dokud dýně nebude měkká.
Mash dýně vidličkou a dopečte, dokud se veškerá voda neodpaří.
Po uvaření můžete také polovinu smíchat, abyste získali silnější a krémovější omáčku.
Zahřejte těstoviny podle vašich představ, jako jsou rozbité špagety, míchané těstoviny nebo paccheri.
Mohlo by vás zajímat: Carpaccio z bresaoly s dýní a feta
Pokud vaříte podle času uvedeného na obalu, těstoviny sceďte a poté je nalijte do dýňové omáčky.
Na několik sekund vše rozšlehejte, přidejte další pecorino a čerstvou petrželku, promíchejte a podávejte.
Pro ty, kteří jsou hubnutí dieta vyloučit ze složek těstoviny s dýní, Knorr, víno a množství sýra.
Foto galerie receptů na dýně
