Škeble, slávky a srdcovky dobře umyjte pod studenou vodou, otevřete a umyjte krevety a krevety, odstraňte vnitřnosti.
Nakrájejte čerstvé bio na dřevěné desce a nakrájejte olivy na malé kousky: vložte je do pánve s olejem a česnekem.
Všechno opečeme po dobu 1 minuty, přidáme chilli a odstraníme česnek a přidáme rozpůlená cherry rajčata.
Vložte krevety, chobotnice a krevety do pánve a vařte 5 minut. Pokud je obtížné najít krevety kudlanky, nahraďte je krevety.
Deglazujte trochou vína, nechte ho odpařit a přidejte škeble, slávky a mušle. Zakryjte a vařte 5 minut.
Odkryjte pánev, přidejte rajčata a případně dochuťte solí; pokračujte v vaření po dobu 10 minut.
Podávejte pokropením pánve mrholením toskánského oleje a přiveďte ji ke stolu. Je to jídlo s jemnou a ne příliš chutnou chutí.
Fotogalerie mořské pánve
