Tam banánový džem téměř se nenachází na pultech supermarketů, ale můžete si je koupit na bio obchody nebo řemeslné produkce džemů a konzerv. Ovoce, které je na trhu po celý rok, lze připravovat v jakémkoli ročním období, kde si ho můžete pochutnat spolu s křupavým chlebem, suchary nebo naplňte koláče, vdolky a lžíční dezerty.
Chutné a voňavé, je velmi snadné se připravit doma, ideální na snídani, pro chutné a zdravé Svačina, ale také k naplnění voňavých křehkých těstovin nebo sušenek.
Chcete-li udělat tento džem budete si muset vybrat docela zralé banány a abyste získali aromatičtější chuť, můžete podle chuti přidat vanilkovou a skořicovou esenci. Stejně jako u všech konzerv je třeba věnovat nejvyšší pozornost obalům a dokonalé sterilizaci nádob; pokud je dobře skladován na chladném a suchém místě, může trvat až šest měsíců. Podívejme se, jak připravit tento lahodný banánový džem v našem receptu krok za krokem!
Postup při uvíznutí banánu
- Nejprve vyberte dobrý produkt, ale ujistěte se, že banány jsou dobře zralé. Pro tuto přípravu je nutné, aby plody byly dostatečně měkké, ale ne měkké. Odstraňte slupku a nakrájejte banány na malé kousky a uspořádat je do mísy. Kromě toho s pomocí jednoho odšťavňovač a pevně zasíťované sítko získejte šťávu z organického citronu a držet stranou až do okamžiku přípravy.
- Vzít jednu hrnec vysoká a široká e přidáme banány nakrájené na kousky, krystalový cukr dříve ochucené skořice a také se nalít citronová šťáva. Přineste hrnec ke sporáku a nikdy nepřestávejte míchat vařte na vysokou teplotu dokud džem nedosáhne bodu varu. Pokud se na povrchu vytvoří pěna, opatrně ji odstraňte skimmerem. Nechte to vařit asi 30 minut snižte teplotu na nízkou teplotu a pokračujte v vaření na nízkou teplotu. Na konci vaření přidejte vanilková semínka a vaříme dalších 10 minut za stálého míchání dřevěnou lžící. Když džem dosáhne správné konzistence, vypněte oheň a nechte jej několik minut vychladnout.
- Mezitím budete mít sterilizováno opatrně všechny sklenice. Položte velký hrnec na oheň a naplňte jej do poloviny vodou, přiveďte k varu a opatrně ponořte všechny nádoby a hermetické kapsle e necháme vařit asi 15 minut. Pečlivě je nasbírejte a upravte na čistý hadřík. Jakmile je suchý a čistý opatrně nalijte džem v nádobách nechejte několik minut odpařovat a uzavřete dobře sterilizovanými kapslemi. Sklenice pevně uzavřete a otočte je asi hodinu na čistý hadřík.
- Chcete-li si nejlépe vychutnat konzervuje navrhuje se to nechte je ve spíži po dobu nejméně dvou týdnů, mimo dosah světla a přímých zdrojů tepla.
Banánový džem: fotografie a obrázky
