Dlouhá bílá dýně je typicky letní jídlo, s příchodem léta nám zahrada nabízí mnoho dobrých a zdravých prvotřídních plodů, které jsou ideální pro obměnu stravy v teplejších měsících. Zejména bílá, masitá a osvěžující dýně je ideální pro zdravé chuťové přestávky bohaté na nutriční vlastnosti, které jsou důležité pro správné fungování našeho těla. Dobrá dýně, pokud je ochutnávka plněná, s rajčatovou omáčkou nebo jednoduše grilovaná, je zdravé a pravé jídlo, které se konzumuje na obědy i na večeři.
Tam dlouhá bílá dýně, také známý jako „Cucuzza longa nebo sicilská hadí tykev“ je typicky letní zelenina, svěží a lehké vařit mnoha různými způsoby. Jeho podlouhlý tvar, velmi podobný hůlce, může mít a klikatý nebo rovný tvar podle kultivační metody.
Z jemná, masitá a houbovitá buničina je bohatý na vodu i na cukety patřící do stejné rodiny, dal barva typicky světle zelená zdá se, že je zakrytý světlem na dotek, které nezpůsobuje podráždění během sklizně.
Na rozdíl od cukety nemá na jednom konci malé trny typické pro řapík a při pěstování na zemi může dosáhnout až 50 cm délky. Jeho příjem kalorií je velmi nízký, ve skutečnosti obsahuje o 90% vody a je ideální pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu nebo dočasně omezující režim.
Její úzký a dlouhý tvar je typickým rysem této typicky letní zeleniny; podle kultivační metody může dosáhnout i 2 metry dlouhé. Může dojít ke kultivaci pergolanebo zavěšený, v takovém případě bude tvar zjevně protáhlejší než kultivace půdy což mu místo toho dává zakřivený tvar téměř připomínající hada.
Dlouhá bílá dýně: vlastnosti a výhody
Tam dlouhá bílá dýně je to jídlo nízký obsah kalorií, v rámci toho se však soustředí a velké množství živin pro ně dobře známé diuretikum a uklidňující účinek. Stejně jako dýně a cuketa patří také k obrovské Čeleď Cucurbitaceae jsou to obvykle potraviny bohaté na vodu a doba zrání je obvykle v letních měsících.
Tam sbírka se vyskytuje přirozeně a většinou se shoduje s červen, v každém případě začátkem léta. Vzhledem k velké produkci a sklizni během nejteplejších měsíců je vhodné ji zmrazit, abyste si ji mohli v zimě užít v celé své dobrotě.
Je nutné jej pečlivě umýt, odstranit kůži, která je o něco kožovější než cuketa, rozřezat ji na kousky a umístit do pohodlných mrazicích sáčků a ponechat ji až šest měsíců.
Samozřejmě s nízkým obsahem soli, dlouhá bílá dýně je osvěžující a osvěžující zelenina a díky značnému množství vody odhaluje a lehké a velmi stravitelné jídlo. Mezi hlavní živiny patří vysoké procento draslík, kromě spravedlivé částky kyselina listová a vitamíny skupiny E a C.
Mohlo by vás zajímat: 10 nápadů na vytvoření zeleninové zahrady z recyklovaných materiálů
Vysoce diuretický je to platná podpora při řešení a prevenci problémů souvisejících s močovými cestami a také zmírnit časté stavy střevní zánět, proto je jeho spotřeba extrémně vysoká užitečné v případě tvrdohlavé zácpy.
Dlouhá bílá dýně: tipy v kuchyni
Většina recepty založené na dlouhé bílé dýni pocházejí ze slunečných zemí Sicílie. Ve skutečnosti se na tomto nádherném ostrově pěstují různé odrůdy dlouhé bílé dýně, a to jak pergoly, tak na zemi, a podle jejich tvaru je možné připravovat různá jídla s jedinečnou a chutnou chutí.
Typická sicilská příprava to vidí vařené a chutnané jako pravá polévka. To stačí umýt opatrně dýně a rozdělit ji na části, odstranit slupku a nakrájíme ho na malé kousky. Umyjte dlouhou dýni nakrájenou na kousky a nechte ji uschnout na čistém hadříku.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Umýt bohy Cherry rajčata a také některé oloupat brambory jejich rozdělení. V pánev na vaření široký, nechte to hnědou polovinu bílá cibule a dvě polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, přidáme trochu chilli papričky chcete-li a cherry rajčata nakrájíme na čtyři části. Jakmile cherry rajčata dobře uschnou spojit dlouhý bílý tykev na kousky a nakrájené brambory.
Přidejte trochuvoda a pár naběraček zeleninového vývaru a vaříme na mírném ohni asi 25 minut. Přidejte nějaké čerstvá petržel, zkuste vařit a dochuťte solí. Podávejte polévku doprovázenou krutony s česnekovou příchutí a dobrou sklenicí červeného vína.
Bílá dýně: fotografie a obrázky
