Sklizeň citrony bylo to hojné a teď nevíš, co dělat?
Podívejme se, proč a jak skladovat neošetřené citrony z vaší zahrady, zeleninové zahrady nebo sadu.
Jak zmrazit citrony
Citrony lze zmrazit buď celé, nebo nakrájené na slupky se slupkou nebo chcete-li jen kůru a džus.
- Nejprve se dobře umyjeme pod tekoucí vodou
- Důkladně je osušte hadříkem
- Vložte je do mrazničky celé do potravinového sáčku nebo do vzduchotěsné nádoby, pokud jsou nakrájené na plátky
Chuť zůstane téměř neporušená, ale naopak bude kůra měkčí a méně kyselá, takže ji bude možné konzumovat.
Jak rozmrazovat zmrazené citrony
- Ze sáčku vyjměte potřebné citrony.
- Položte je zpět na umyvadlo a počkejte asi 2 hodiny
- Alternativně nalijte citrony do umyvadla s vodou o pokojové teplotě, abyste urychlili odmrazování
- Poté pokračujte řezem a zkontrolujte stav citronu
Jak nerozmrazovat citrony
Nepoužívejte mikrovlnnou troubu rozmrazit citrony, které byly právě vyjmuty z mrazničky, protože by mohly explodovat.
Použití zmrazených citronů
THE zmrazené citrony je také dobré si je užít sami v horkých letních dnech.
Zmrazené slupky lze nastrouhat přímo na jídlo.
Zmrazenou šťávu lze použít přímo ve formě kostek ledu, do bylinných čajů nebo nápojů.
