Mandle jsou vynikajícím zdravým jídlem, které je úplné a důrazně se doporučuje u nízkokalorických diet. Ve skutečnosti se doporučuje denní příjem 30 gramů, aby našemu tělu přinesl řadu výhod a udržel ho zdravé. Tyto lahodné plody, uzavřené v tlustých skořápkách a krásné na pohled, pocházejí z mandlového stromu, botanického druhu pocházejícího z Číny a Japonska, který se dobře zakořenil ve slunných zemích středomořské pánve a rozšířil jeho použití v kuchyni a nyní pro jeho realizaci nepostradatelné zklidňující a léčivé přípravky v bylinných a farmaceutických oborech.
The mandle jsou velmi univerzálním ovocem a jejich pověst prospěšného jídla je rozmanitá nutriční vlastnosti to bylo dobře známé již ve starověku. Dnes je konzumujeme mnoha různými způsoby a dobře hodí se k lahodným sladkým i slaným přípravkům.
Sladké nebo hořké, mají vynikající přirozenou chuť, aby si mohly plně vychutnat všechny výhody a své mimořádné organoleptické vlastnosti, nebo jsou vařeny k obohacení polévek nebo chutného masa a hlavních jídel ze hry. Mandle se používá jako přírodní lék na péči o pleť a ochrana sliznic, vynikající spojenec v případě zažívacích potíží osvědčuje se pro metabolismus pokud máte v úmyslu dodržovat nízkokalorickou dietu tím, že užijete denní dávku, která vám v krátké době přinese výhody a pocit sytosti.
Jeho drahocenný extrakt, známý nejvíce jako sladký mandlový olej je to vzácná látka široce používaná v kosmetice k jejímu získání energetické posílení tkání, zajistit jeho hydrataci a aby byla pokožka vláčná a hladká.
Mezi historií a mytologií
Toto bohaté a velkorysé ovoce to bylo známé již v roce 5 000 před naším letopočtem. a jeho stopy lze najít v posvátných knihách Véd, starodávné sbírce napsané ve védském sanskrtu a patřící k náboženským spisům árijských národů, kteří se v Indii prosadili kolem dvacátého století před naším letopočtem. V těchto textech si pochvalovali mimořádné výživové vlastnosti mandle, která se setkala s obrovským úspěchem a šířením mezi starou populací Řeků a Římanů, jehož kultivace byla intenzivní v celé Malé Asii.
Považováno od mnoha civilizací jako symbol znovuzrození, štěstí a prosperita mandloň bylo pěstováno již během doby bronzové a do historie se zapsalo první zpracované ovoce starověkého světa. Legenda o lásce se stále vznáší nad původem a hodnotou této rostliny, která mezi historií a mýtem přešla z Řeků do současnosti.
Od Egypta po Řecko, mezi latinskými mandle byl to vynikající lék na nevolnost a intoxikaci a díky Charlemagne se pěstování mandlového stromu rozšířilo po celé Evropě a stalo se jednou z nejkrásnějších produkcí, jejichž plody byly považováno za jídlo pracovní oblek s vrozenými stimulačními a léčivými vlastnostmi.
Mohlo by vás zajímat: Okurka: spojenec krásy
Během středověku jeho použití v potravinách bylo značné a bylo vždy přítomno v kuchyních dvora a často použitý od alchymistických kuchařů, kteří to vidělimandlový extrakt silné a silné afrodiziakum. Od starověku až po současnost má mandle velmi důležitou roli, dokonce i dnes je zvyk darovat mandlové cukrové mandle se silnou symbolickou hodnotou štěstí a prosperity spojenou s manželstvím.
Legenda o Demophonovi a Phyllis
Hodně tradiční přísloví a rčení tvrdí, že mandloň být jeden z prvních vzkvétat a s touto populární vírou souvisí mytologie že vypráví příběh milenců Demophon je Phyllis a úzké spojení s tímto ušlechtilým ovocem.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
THE měli se přidat dva mladí muži již brzy v manželství, pokud k předčasnému nedošlo smrt otce ženicha, která ho donutila vrátit se do Atén. Návrat k jeho milované byl tak dlouhý a doufal, že mladá Phyllis si vzala život z nostalgie milovat. Legenda to říká na ženiném hrobě a strom holé mandle jako znamení bolesti za předčasnou a bolestivou smrt; Jakmile Demophon přišel do své vlasti dozvěděl se strašnou zprávu a vrhla na strom zoufalé slzy nyní holý.
Tento gesto lásky zasáhlo bohy Olympu který poslal znamení Phyllisiny lásky, rozkvétat bujně mandloň před rozkvětem ostatních rostlin, oživení dříku a plnění větve krásných květin. Taky Bible odkazuje na mandle, ve skutečnosti je v Kniha čísel to ano vypráví kvetení Aaronovy hůlky k velkému úžasu přítomných začala vyrábět voňavé mandle a květiny.
Mandle: vlastnosti a výhody
The mandle patří mezi nejoblíbenější sušené ovoce v kuchyni i pro mnohé používá co se s tím dá dělat v medicíně a kosmetice. Ovoce s intenzivní chutí a kompaktní konzistencí a nalezena pevná a mastná struktura široký difúze pro použití v potravinách díky několik prospěšné vlastnosti který je schopen přinést tělu.
Mandle jsou považovány za kompletní jídlo a jako takové, pokud konzumovány neustále a ve správném množství mohou se ukázat jako vynikající zdroj nutriční vlastnosti velmi užitečné pro zdraví. Takové drobné ovoce obsahuje ve své pevné a masité dužině bohaté množství Vitamíny, zejména skupiny B a E. stejně jako dobrá dávka bílkovin.
Stejně jako všechny sušené ovoce, i mandle přispívají k mírnému kalorickému příjmu, ale ve srovnání s jinými odrůdami, jako jsou vlašské ořechy nebo lískové ořechy, jsou to ty, které mají nejmenší množství kalorií, a proto jsou vhodnější, pokud dodržujete obzvláště restriktivní režim. Základní látky jako např Fotbal, žehlička je hořčík kromě dobré dávky draslíku, mědi a fosfor jsou obsaženy v těchto vzácných plodech, bohaté na Omega 3, které přinášejí dobrý příspěvek ve smyslu vlákna, užitečné pro střevní průchod a zlepšení jeho pohyblivosti.
Kolik mandlí můžete sníst?
Konzultace s lékařem, dietologem nebo odborníkem na výživu je dobrým pravidlem, pokud se rozhodnete zahájit novou dietu, zvláště pokud chcete zhubnout.
The doporučuje se konzumace sušeného ovoce v mnoha režimech, ale obecně denní částka nesmí překročit 20–30 gramů.
Mohou být konzumovány přírodní, nejlépe na snídani nebo jako zdravé a syté občerstvení ve spojení s masem nebo zeleninou, nejprve ochucené a čerstvé raclette s chutí a pohodou.
