Čokoládové sušenky

Soubory cookie chamtivý, voňavý a voňavý s nezaměnitelnou jedinečnou chutí čokolády, jsou ideální na snídani nebo svačinu nebo jako dárek dobře zabalený jako dárek lidem, které máte nejraději. Pokud jde o křehké pečivo, je tento přípravek s přídavkem kakaa nebo čokolády také jedním ze základních přípravků pečiva a je chutným a všestranným výrobkem, který se hodí k nejrůznějším receptům.

Pro perfektní pečivo, jsou zásadní surovina že si budete muset vybrat první kvality a že jsou velmi čerstvé, zejména vejce a máslo že musí mítto je minimální procento tuku 80% a vejce čerstvý z farmy na půdu, ještě lépe, pokud jsou ekologické nebo domácí. Uvidíme, jak se připravit tyto chutné Čokoládové sušenky v našem receptu krok za krokem!

Proces čokoládových sušenek

1. V misce prostorný přidejte mouku předtím proseté sítem s jemnou síťovinou, moučkový cukr, hořké kakao e špetka sůl a dobře promíchejte všechny přísady. V této větě můžete se rozhodnout, zda použijete kakao nebo rozpuštěnou čokoládu, i když pro tento typ přípravku je výhodnější zvolit kakaový prášek. Díky své struktuře jsou kakao i čokoláda určeny k různým účelům v mnoha receptech. Pro přípravu křehkého pečiva nebo sušenek je vhodnější zvolit kakao, jehož suchá prášková konzistence poskytuje lepší zpracování v kombinaci s máslem.
   
2. Po uprostřed udělal díru konečky prstů, položte celé vejce a rychle promíchejte vidličkou. Začněte vytvářet krém a přidejte máslo.
   
3. Přidejte studené máslo na malé kousky. Lepší, když nakrájíte máslo trochu' před a the necháme vychladnout v chladničce před použitím získat pečivo s dokonalou konzistencí.
   
4. Hníst vše rychle v misce a pokračujte ve zpracování nalitím těstovin na cukrářské desce, které jste předtím posypali moukou.
5. Intenzivně hněte na cukrářské desce a opatrně promíchejte všechno kakao uvnitř těsta.
6. Těsto bude perfektní kdy se objeví hladký a bez hrudek.
   
7. Vytvořte bochník a přikryjte potravinářskou fólií a odejít odpočívejte hodinu v chladničce přikryté látkou před použitím. Odpočinek v ledničce je pro úspěšné pečivo zásadní. Zpracování těsta, které je díky zpracování a teplu rukou stále příliš teplé a tvarovatelné, nemusí zaručit vůni pečiva. Odpočinek v chladničce může jít nad rámec navrhovaného načasování, můžete také připravit pečivo noc předtím a pokračujte v natírání těsta další den a nechte těsto při pokojové teplotě asi 25 minut.
   
8. Po odpočinku vyvařte pečivo na cukrářské desce posypeme trochou mouky a vyvaříme těsto 1/2 centimetru pomocí válečku. Vyrobte si sušenky z forem, které se vám líbí, nebo hněte mnoho kuliček stejné velikosti, možná s přídavkem kousků hořké čokolády a naaranžujte je na odkapávací pánev vyloženou papírem na pečení. Pečte ve statické troubě při 170 ° po dobu 15 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout a vychutnejte si lahodnou a voňavou snídani nebo svačinu.
   

Čokoládové sušenky fotografie a obrázky