Tam Čokoládový dort je to měkký, měkký a lahodný dezert, který si můžete vychutnat při snídani nebo jako svačinu. Je to recept rychlé a snadné se zaručenými výsledky! Perfektní jako základ pro piškotový dort, který je třeba plnit krémem nebo šlehačkouideální jako dezert po jídle, těšit se na dobití energie a příjemnou a příjemnou přestávku!
Hustá čokoláda a máslový krém dodají tomuto dortu jeden měkká struktura a měkké, vše na kousnutí! Podívejme se, jak připravit tento voňavý a lahodný čokoládový dort v našem receptu krok za krokem!
Proces čokoládového dortu
- Začněte se zpracováním máslo, že by měly být pečlivě roztaveny na mírném ohni a občas promíchejte, abyste zabránili smažení.
- Přineste jeden široká mísa kde budete pracovat vejce s cukrem e přidáte k následování všechny ostatní přísady. Shell vejce celý, přidejte to cukr granulovaný e začněte pracovat se dvěma přísadami, pokud chcete ruční metlou nebo elektrickým mixérem.
- S pomocí elektrického mixéru vejce rozšleháme s cukrem dokud nejsou bílé, oteklé a pěnivé.
- V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a škrob brambor a hořké kakao, pečlivě promíchejte, abyste získali jedinou směs suchých ingrediencí, které přidáte na konci přípravy.
- Zamumlal opatrně ruční metličkou tak, aby zahrnoval všechny přísady, dávejte pozor na rozpuštění zejména hořkého kakaa, které by mohlo vytvářet hrudky.
- Mezitím dáte rozpustit dobrou tmavou čokoládu v bain-marie, postavte pánev s trochou vody, přiveďte k varu a položte na ni misku s čokoládou. Snižte teplotu a pomocí lžíce rozpusťte čokoládu.
- Jakmile to bude úplně rozpuštěný přidejte do másla již roztavené a teplé.
- Zamumlal energeticky dokud nevytvoří hladký krém a hustý, bez hrudek.
- Přidejte směs másla a čokolády do šlehaných vajec a pokračujte v míchání s elektrickým mixérem. Opatrně promíchejte, dokud těsto nedosáhne jednotné barvy.
- Přidat the smíchejte mouku a kakao a promíchejte velmi jemně špachtlí a opatrně přidejte všechny suché přísady.
- Nechte všechny mouky absorbovat míchání opatrně se vyhněte tvorbě hrudek a pokud jste získali homogenní krém, těsto je připraveno k umístění do formy.
- Máslo a lehce mouku dortová forma požadovaný tvar, nalijte směs, vyrovnejte a Pečeme ve větrané troubě při 170 ° po dobu 40 minut. Po prvních 30 minutách zkontrolujte vaření párátkem a pokud vyjde suchý, koláč bude hotový. Výsledkem bude velmi načechraný, měkký a houbovitý dort. Na závěr přípravy doporučujeme vám připravit čokoládovou polevu, jemné a chutné pokropit povrch a pokud chcete, můžete ozdobit praženými lískovými ořechy nebo vločkami z tmavé čokolády!
Fotografie a obrázky z čokoládového dortu
