Chamtivý, šťavnatý a voňavý, ideální k vychutnání čerstvého a přírodního ovoce jsou jahody léto ideální pro plnění sametových a chamtivých krémů, dortů, koláčů nebo piškotů, lepší, pokud je doprovázeno spoustou dobrého pudingu, svěží a vonící vanilkou a citronem.
V našem návrhu jahody těší se přírodní, přidání barvy a originality s balzamikovým octem pro odvážnou chuť, aby se tento dezert stal jedním z nejchutnějších pro jedinečný a voňavý konec jídla nebo chamtivé občerstvení plné energie!
Přírodní jahody jsou chutné a chutné již ve své jednoduchosti, ale pokud chcete obohatit svoji přípravu doporučujeme přidat několik kapek balzamikového octa citronovou kůru nebo čokoládovou omáčku pro ty, kteří mají chuť na sladké nebo vločky z tmavé čokolády. Podívejme se, jak připravit Jahody se salátem v našem receptu krok za krokem!
Proces jahod se salátem
- Nejprve přejděte k lmít jahody s velkou péčí, snaží se vybrat dobrý produkt Km0, aby si byl jistý jejich původem. Při nákupu ovoce a zeleniny vám doporučujeme respektovat sezónnost a nakupovat požadované produkty v období maximální zralosti, pro jahody je nejlepší období obvykle od května do konce června. Jahody umyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili všechny zbytky plodin, např nechte je máčet v misce s velmi studenou vodou (doporučujeme přidat několik kostek ledu) a nechte je asi 10 minut odpočívat.
- Rozložte jahody na prkénko a nakrájejte je ostrým nožem. Pokračujte k nejdříve odstraňte řapík a podle jejich velikosti je nejprve ořízněte po celé délce a poté vodorovně jejich rozmělnění na malé kousky, praktičtější na vychutnání lžící.
- Uspořádejte jahody do mísy a posypeme je se šťávou z organického citronu a jemně promíchejte lžící. Před přidáním citronové šťávy k jahodám je vhodné ji přefiltrovat a nalít ji na ovoce přidáním lžíce moučkového cukru, chcete-li. Opatrně promíchejte a necháme macerovat asi 30 minut, nejlépe vychlazené v chladničce, dejte pozor, abyste misku zakryli potravinářskou fólií, abyste zabránili kontaminaci jinými potravinami v chladničce.
- Doporučujeme vám raději moučkový cukr než krystalový cukr, např jakmile jahody dostatečně macerují, vybavte se dezertními mísami, do kterých naaranžujete ovoce a odložíme citron a balzamikový ocet. Doporučujeme přidat část citronové kůry, dbejte pouze na to, aby byl organický a bezpečného původu, důkladně jej umyjte pod tekoucí vodou a osušte savým papírem. Citron a balsamikový ocet v kombinaci s jedinečnou a kyselou chutí jahod dodají vašemu dezertu nádech elegance a vytříbenosti pro skutečně chamtivý a elegantní konec jídla!
Jahody v salátových fotografiích a obrázcích
