Vanilkový šifonový dort

Dobré, měkké a neodolatelné Vanilkový šifonový dort je královnou cukráren! Jeden z nejznámějších dezertů, podepsaných hvězd a pruhů, je perfektní k vychutnání v jeho jednoduché dobrotě nebo ještě chutnější krémy nebo čerstvým ovocem. Podívejme se, jak připravit tento voňavý vanilkový šifonový dort v našem receptu krok za krokem!

Proces vanilkového šifonového dortu

1. Ve dvou miskách oddělené a dobře vyčištěné, skořápka vejce oddělením žloutků od bílků. Nejprve začněte pracovat na druhém a ujistěte se, že miska i šlehače jsou dokonale čisté.
   
2. Z bílku vyšlehejte tuhý tuk a jakmile dosáhnou pěnivé konzistence, přidejte zubní kámen a pokračujte v míchání. Pracujte z bílků, dokud nebudou velmi bílé a pevné. Uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
3. Doporučujeme vám pracujte s bílou pomocí mixéru na maximální rychlost, dávejte pozor, abyste se často obraceli a pracovali se spoustou trpělivosti.
4. V misce široký přidáme prosévanou mouku, cukr a prášek do pečiva.
5. Nechte vodu a semenný olej pomalu padat a stále se mísí s elektrickými biče, pracujte, dokud nedosáhnete hladkého krému a hustý, bez hrudek.
   
6. Jakmile jsou všechny kapaliny zabudovány, po jednom přidávejte vaječné žloutky vždy pokračuje v práci s elektrickými biče. Přidejte vanilkovou vůni, můžete si vybrat, zda chcete kombinovat 1 sáček s vanilinem, lahvičku s aroma nebo 1/2 semena bobulí. Opatrně promíchejte a pokračujte ke zpracování.
7. Jakmile máte hladký a oteklý krém, přidáme do tuha vyšlehaný bílek. Tento proces musí být pomalý a pečlivý. Zamumlal pomocí špachtle začleňovat vaječné bílky kousek po kousku, pomalými pohyby zdola nahoru, aby nedošlo k jejich demontáži.
8. Jakmile jsou vaječné bílky zcela zapracovány, těsto bude nafouklé a nadýchané a připravené k pečení.
9. Nalijte směs do formy na šifonový dort, úroveň se zadní částí lžíce a pečeme ve statické troubě při 160 ° asi 60 minut.
10. Jakmile se šifonový dort dobře zvedne, nechte ho ve formě po dobu nejméně 3 hodin. Jakmile vychladne, jemně ji rozložte podávejte posypané spoustou moučkového cukru.
    

Vanilkový šifonový dort: Tipy

Tam šifonový dort je to jeden z nejoblíbenějších dezertů okamžiku, který milují mladí i staří a je velmi ceněn pro svou jednoduchost a dobrotu. Díky své jedinečné a nezaměnitelné chuti a jemnosti, která ho odlišuje, činí tento dezert jedním z nejvíce replikovaných v kuchyních po celém světě. Dobře se hodí k přípravě na narozeninové oslavy nebo události, protože je velmi dobře kvašeným, houbovitým a měkkým dezertem, dobře se hodí k hostování krémů a náplní.

Zejména vanilkový šifonový dort je ideální k naplnění lískovým krémem nebo klasickým krémem. A dokonalá shoda vidí to spojené s čerstvým ovocem nebo z šlehačkas polevou z královské polevy nebo cukrovou polevou. Je to perfektní základna, kterou lze střídat a nahradit tradiční piškotový dort, a umístit ji do hezkých šálků, je to ideální základna pro měkké košíčky nebo vdolky s tisíci příchutí!

Šifonový dort s vanilkovými fotografiemi a obrázky