✅ Vakuový stroj: pro lepší konzervování potravin

Vakuový stroj je velmi užitečný domácí spotřebič pro skladování potravin. Zařízení nasává vzduch ze sáčků a umožňuje zachovat nutriční vlastnosti a chuť jídla beze změny. Které potraviny lze skladovat ve vakuu? Jak vybrat tento spotřebič? Výhody a ceny.

Existuje skutečně efektivní způsob skladovat jídlo: vakuově zabaleno. To je asi systém velmi užitečné skladování potravin což umožňuje, aby jídlo zůstalo neporušené své nutriční vlastnosti po dlouhou dobu. Vakuové skladování, které se do rodin dostalo teprve nedávno, je systém, který potravinářský průmysl dlouhodobě používá. S vakuem můžete zachovat v perfektním stavu a po dlouhou dobu mnoho druhů potravin.

Tento systém je skutečně ideální pro oba skladujte potraviny ve spíži v chladničce nebo mrazničce. Také se systémem můžete také vařit jídlo. Ale jak funguje vakuum? Jaké jsou výhody? Kde koupit vakuový balicí stroj? Které to jsou? náklady? Na tyto a další otázky odpovíme v následujícím článku.

Jak vysávat potraviny

Na udržujte jídlo vakuově zabalené, budete také potřebovat vakuový tmel z pytle nebo kontejnery speciální. Postup vakuového skladování je velmi jednoduchý. Po vstupu do jídla které si chcete ponechat ve speciální tašce, musíš zasuňte horní chlopeň vaku do vakuového stroje. V tomto bodě bude nutné vakuový balicí stroj obsluhovat dříve nasaje vzduch přítomný v tašce a pak to utěsní.

Některé modely vakuových strojů jsou také vybaveny další příslušenství, Například sací potrubí což na druhé straně umožňuje speciální utěsnění nádoby pro vakuové balení. Dostupnost příslušenství samozřejmě závisí také na ceně zařízení.

Vakuum prakticky vylučuje kyslík z pytlů nebo nádob. Takto, nepřítomnost vzduchu brání rozvoji bakterií nebo mikroorganismů, jako jsou plísně které urychlují proces rozkladu potravin. S vakuem se prodlužuje životnost potravin.

Které potraviny lze vakuově uzavřít

Které potraviny lze konzervovat vakuovým systémem? S tímto systémem lze skladovat tolik potravin, které jsou ideální pro skladování potravin v chladničce, mrazáku nebo spíži.

Maso. Tento systém je ideální pro skladování masa v domácí mrazničce. The životní cyklus masa se prodlužuje 3 až 5krát více ve srovnání s tradiční konzervací.
Uzené maso. Pokud jste si zakoupili kousky uzeného masa, které nebudete moci v krátké době uchovat, pomocí vakua je můžete po určitou dobu uchovávat v chladničce, aniž by prošly změnami.
Sýry. Jak jsme již řekli u sušeného masa, vakuum prodlužuje trvanlivost sýrů v chladničce. Bezpečné před bakteriemi nebo plísněmi které by mohly střídat chuť a kvalitu.
Suchý chléb nebo sušenky. Abyste zabránili ztrátě vůně a chuti těchto potravin, můžete je skladovat ve vakuových sáčcích nebo nádobách. Například Vakuově balený chléb vydrží dobře až týden. Zatímco já cookies můžete uchovávat několik měsíců.
Mouka, čaj a káva. Tyto produkty také jsou zachovány dokonale vakuově zabaleno několik měsíců.
Vařená jídla. Dokonce i vařené jídlo perfektně vydrží ve vakuově zabalené ledničce několik dní.
Syrovou zeleninu nebo ovoce. Ve vakuu můžete uchovávat syrové ovoce nebo zeleninu i několik týdnů.
Ryba. Nějakou dobu to dobře funguje.

Jak snadné je to pochopit vakuum budete mít také příležitost snížit plýtvání potravinami, protože se budou zhoršovat po delší dobu.

Mohlo by vás zajímat: 10 potravin neuchovávat v chladničce

Výhody vakuového balení

Jak jsme již pochopili čtením článku až do tohoto bodu, výhody vakuového skladování je tu mnoho.

Snížení odpadu. Jídlo se udrží lépe a po delší dobu. Tímto způsobem, i když jste udělali větší nákupní horečku, nebudete riskovat plýtvání jídlem. Ale naopak je můžete nechat odložené v průběhu času a navíc vždy budete mít po ruce zásobu jídla, v případě nepředvídaných událostí.
Kvalita a zdravost potravin. S vakuově zabaleno jídlo se udržuje lépe. Udržuje se beze změny na delší dobu ochutnat a the nutriční vlastnosti.
Ekonomické úspory. Bez plýtvání jídlem budete mít také ekonomickou úsporu.
Snadné použití. Použití stroje a sáčků nebo nádob pro vakuové balení je jednoduché a praktické.
Bezpečnost potravin. Zachování vakuum se vyhýbá například kontaminace mezi různými potravinami, v lednici nebo spíži. Ve skutečnosti je každá potravina hermeticky uzavřená, a proto bezpečná před jakýmkoli kontaktem s jinými potravinami. Tímto způsobem i ti, kteří mají problémy s intolerancí potravin neběží žádný typ rizika.
Pohodlí. Skladování potravin ve vakuu je praktické a pohodlné. Můžete se například rozhodnout připravit si předem potraviny, které budete během týdne konzumovat, protože nedojde k žádným úpravám. Tento systém je pohodlný zejména pro ty, kteří tráví den mimo domov a nemá moc času věnovat se přípravě jídla.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Jak si vybrat vakuový stroj

Na trhu existuje mnoho modelů a značek vakuových strojů. Volba vakuového stroje závisí na potřebách rodiny. Pro příležitostné použití je lepší zaměřit se na základní model. Pro častější používání je lepší zvolit model s více doplňky.

Před nákupem vakuový stroj hodnoceno nicméně některé aspekty.

Napájení
Velikost a design
Příslušenství
Cena

Je to možné koupit vakuové balicí stroje v obchodech se spotřebiči nebo domácími potřebami.

Různé možnosti nákupu jsou k dispozici také online. Totéž platí pro tašky nebo kontejnery, které jsou snadno dostupné v domácnostech nebo v online obchodech.

Cena

Vakuové balicí stroje jsou k dispozici na variabilní ceny, v závislosti na vlastnostech, které mají. Pro základní model začíná od 80 eur o, zatímco pro více vybavené modely cena je kolem 300 eur.

Pokud jde o tašky, cena se liší v závislosti na velikosti a vlastnostech tašky. Některé modely jsou opakovaně použitelné. Je vhodné skladovat potraviny bez mytí sáčků. Cena pytlů se pohybuje kolem 15 eur za sto kusů formát 25 × 35 cm.