Dobré a jednoduché, přísně bez cukru ale aniž by se vzdal chuti a potěšení z dobře připraveného dezertu! Tyto Dýňový muffin jsou jednoduché a snadné, málo kvalitních surovin, mnoho voňavých vůní a jedinečná a nezaměnitelná chuť mandlí, který v kombinaci s přirozenou sladkostí dýně oživí dobrý, měkký a chutný dezert!
Lahodný dezert vhodný i pro ty, kteří dodržují restriktivní stravu nebo trpíte problémy s hladinou cukru v krvi a nemůžete si dovolit vysoce kalorický dezert. Podívejme se, jak vyrobit tyto dýňové muffiny bez cukru v našem receptu krok za krokem!
Postup s dýňovými muffiny (bez cukru)
- Pro tuto přípravu můžete si vybrat mezi čerstvou dýní nebo zmrazenou, pokud jste mimo sezónu, ale přesto chcete zkusit udělat tuto lahodnou sladkost. Doporučujeme nechat ho rozmrazit při pokojové teplotě nebo ho nechat několik minut měknout v nepřilnavém pánvi na mírném ohni. jako proa mandle je vhodnější zvolit pro lidi s kůží, známější jako armelline nebo hořké mandle. Ti bez kůže, nebo sladké, jsou pro tuto přípravu málo vhodní. Zvažte přísady a začněte zpracovávat.
- V mixéru s noži přidejte hořké mandle a rozemlejte je na mouku několika tahy čepelí. Mandlovou mouku lze zakoupit hotovou, ale může obsahovat konzervační látky nebo alergeny. Proto je vhodnější připravit jej na místě, určitě zdravější a velmi snadno připravitelný.
- Když mandlová mouka dosáhne požadované konzistence přidáme kousky změkčené červené dýně a pokračujeme v míchání.
- Jakmile jsou všechny ingredience dobře promíchány, přidejte celé vejce a pokračujte v míchání dokud nezískáte hladký a hustý krém.
- Tučná část tohoto receptu poskytuje kokosový olej pro odvážnější chuť a jedinečnou vůni. Pokud nemáte rádi kokosový olej, můžete se rozhodnout pro stejné množství čištěného zadku nebo 3 lžíce oleje ze semen. Přidejte tuk do těsta a znovu promíchejte, dokud se úplně nevstřebá.
- Konečným výsledkem bude husté a hladké těsto, které je připraveno k použití. Přidejte 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva a pokud chcete nějaké vanilkové semínka nebo posypeme skořicí.
- A Chutný variantou je přidání kousků hořké čokolády. Hořkost čokolády se dobře hodí k přirozené a sladké chuti dýně pro sladkou jinou než obvykle, bohatou chuť a velmi málo kalorií.
- Pomocí odměrky nebo lžíce naplňte košíčky na muffiny téměř po okraj a pečte ve statické troubě při 170 ° po dobu 20/25 minut nebo dokud nejsou dobře oteklé a zlaté. Ozdobte povrch dalšími čokoládovými lupínky a pečte.
- Vyjměte vdolky z trouby a užívejte si je stále teplé a voňavé, možná doprovázený dobrým šálkem čaje, abyste mohli začít den plný energie nebo si užít dobroty těchto jednoduchých sladkostí jako svačinu nebo na konci jídla!
Fotografie a obrázky z dýňových muffinů (bez cukru)
