Lahodné a krásné na pohled, tyto chutné Velikonoční pečivo rozjasní párty stůl a budou dokonalým občerstvením pro ty nejmenší! Křehké pečivo bude dotykem třídy, díky níž bude tento výtvor jedinečný, perfektní nápad na dárek pro přátele a příbuzné. Podívejme se, jak připravit tyto chutné velikonoční pečivo v našem receptu krok za krokem!
Proces velikonočního pečiva
- Začít s pečlivě zvažte všechny přísady a uspořádat je na cukrářské desce. Opatrně zvažte mouku a cukr a doporučujeme použít studené máslo.
- Platný návrh je nejdříve nakrájejte máslo na malé kousky a poté ho nechte stuhnout v chladničce. Teplo z vašich rukou by to při řezání mohlo příliš zmírnit a ohrozit konečný výsledek.
- Tuto operaci lze provést ručně nebo pomocí mixéru s noži nebo planetového mixéru s listovým nástrojem. Přidejte mouku a cukr a rychle pracujte, poté přidejte studené máslo, použijte nože a vytvořte dobré pískování.
- Jakmile je máslo dobře integrováno do mouky a bylo vytvořeno dokonalé pískování, můžete přidat celé vejce a ovládat nože.
- Získáte měkkou a funkční směs, přidejte vůně podle chuti; od vanilky po pomeranč nebo strouhanou organickou citronovou kůru.
- Směs znovu zapracujte po dobu kratší než minuta a jakmile změkne a bude tvarovatelná, přeneste jej na lehce pomoučenou cukrářskou desku.
- Pracujete velmi rychle těsto rukama nebo pomocí tarotu a vytvořte bochník.
- Zakryjte potravinářskou fólií a necháme odpočinout v chladničce.
- Křehké pečivo musí odpočívat v chladničce alespoň hodinu, ale pokud chcete předvídat práci, můžete připravit pečivo noc předtím a připravit ho další den. Před zpracováním doporučujeme nechat těsto asi hodinu při pokojové teplotě.
- Jakmile těsto změkne na správný bod zpracování, vyválejte těsto na půl centimetrový plát pomocí válečku a bavte se vytvářením velikonočních tvarů, které se vám nejvíce líbí.
- Pěkný a originální nápad je připravte vejce, která mají uprostřed otvor, aby se podobal vaječnému žloutku jednou naplněné meruňkovým džemem nebo krémem. Vytvořte základnu a poté kryt, abyste vytvořili volské oko, které se bude plnit. Vykryjte plech na pečení papírem na pečení a sušenky rozložte dobře od sebe.
- Na základě dodaných forem můžete vytvořit tvary, které se vám nejvíce líbí. Popusťte uzdu své fantazii!
- Jakmile dokončíte všechny soubory cookie, aranžujte je na plech vyložený papírem na pečení a pečte ve statické troubě při 170 ° po dobu 8/9 minut nebo dokud nejsou na povrchu zlaté.
- Rozhodli jsme se dělat bohy roztomilé velikonoční zajíčky a holubice míru.
- Nezapomeňte vždy udělat dvojitý sušenku, která vytvoří základnu volského oka, která bude naplněna náplní které se vám líbí nejvíce.
- Pokud chcete ohromit své hosty, pečivo můžete podávat ve skutečné krabičce s křehkým pečivem. Vystřihněte čtyři proužky těsta dlouhé 16 × 5 cm na dlouhé strany.
- Vytvořte další čtyři proužky dlouhé 9 × 5 centimetrů a boční podpěry 10 × 2,5 centimetru. Špičkou malého nože nebo párátka udělejte malé řezy, abyste si pamatovali strukturu dřeva. Připravte také základnu o rozměrech 16 × 9 cm a pečte ve statické troubě při 170 ° po dobu 10/11 minut.
- Jakmile jim bude zima předejte na zrnko dřeva potravinový kartáč namočený v hořkém kakau aby se vytvořil realističtější efekt.
- Jakmile je základna studená pokračujte v sestavování s rozpuštěnou tmavou čokoládou nebo královským ledem Pokud máš rád.
- Konce potřete rozpuštěnou čokoládou a počkejte několik minut, než se nastaví.
- Proveďte tuto operaci se všemi stranami a v chladničce po dobu 30 minut.
- Proveďte rohy podpory a umístěte je po stranách krabice.
- Vaše kazeta je téměř připravena k naplnění.
- Sestavte soubory cookie s džemy nebo krémy, které máte nejraději e uspořádejte je v krabičce na křehké pečivo a získáte chutný a originální dárek!
Velikonoční pečivo fotografie a obrázky
