Pečené těstoviny, jak víte, je pokrmem excelence strávit neděli plnou chuti a tradice s rodinou. Pečené těstoviny, nabízené v několika verzích, jsou starodávným pokrmem, který symbolizoval svátky a označoval nejdůležitější výročí. Bohatý na zdravé a pravé ingredience, od masa po vejce, přes hrášek a klobásy a místní sýry, pečené těstoviny je to nepochybně královna stolu na slavnostní den.
Náš návrh se chce spojit místo toho tradice čerstvé ochucené těstoviny jedinečný a neodolatelný nějaké domácí masové kuličky, měkké a šťavnaté doplněné rajčatovou omáčkou, která tak připomíná naši babičku. Několik vysoce kvalitních surovin, které přinesou na stůl nadčasové jídlo s jedinečnou a nenapodobitelnou chutí! Uvidíme, jak se připravit tyto chutné Pečené Trofie s masovými kuličkami v našem receptu krok za krokem!
Proces pečené Trofie s masovými kuličkami
- Začněte připravovat několik vynikajících masových kuliček, měkké a šťavnaté, které budou perfektním kořením pro tento první kurz lízání prstů. Do velké mísy přidejte mleté maso, zvolili jsme del libové telecí maso, ale můžete se rozhodnout pro hovězí nebo vepřové maso.
- Přidejte strouhanku změkčenou pod teplou vodou a dobře vymačkanou, vejce, sůl, pepř a parmazán.
- Vše energicky promíchejte rukama a vytvořte mnoho kuliček velikost, která se vám líbí. Podusíme je v prosáté mouce a připravte je na talíř, který čeká na vaření.
- Jakmile jsou všechny masové kuličky hotové položte je na talíř.
- Mezitím připravte jednoduchou omáčku kombinace v hrnci pár otáček oleje, stroužek česneku a rajčatový protlak. Ponořte se do masových kuliček a nechte to vařit pro o 30 minut při velmi malém ohni.
- Připravte si trofie a připravte je na talíř, který čeká na vaření.
- V hrnci prostorný přidejte hodně vody a jakmile dosáhne bodu varu, přidejte podle chuti sůl. Ponořte se do trofejí je stáhněte je napůl uvařený, stále turgidní e Al dente.
- Vypusťte je opatrně.
- Přidejte rajčatovou omáčku do trofie a promícháme.
- Přidejte parmezán a míchat.
- Masové kuličky nakrájejte na kousky a přidejte je do náplně.
- Uspořádejte těstoviny do pekáče troubu a vyrovnejte povrch.
- Posypeme parmezánem a strouhankou a pečeme ve statické troubě při 200 ° C po dobu 20 minut nebo dokud povrch nevypadá zlatý a křupavý.
- Podávejte trofie horké a v páře a vychutnejte si je spolu s dalšími šťavnatými a chutnými masovými kuličkami na skutečně lahodný nedělní oběd!
Pečené Trofie s masovými kuličkami: konzervace
Pečené těstovinyparadoxně další den se ukáže být chutnější, možná restovanou v troubě nebo na pánvi pro rustičtější chuť a příjemně křupavou strukturu na patře. Pokud by tedy měl postupovat, nebojte se!
Postupujte tak, aby byly těstoviny dobře utěsněny hliníkovou fólií nebo v nádobě na jídlo a chraňte jej po dobu až 48 hodin. Pokud jde o podávání, jednoduše jej vložte zpět do předehřáté trouby, do mikrovlnné trouby nebo restované na pánvi získat dobrotu a chrumkavost jako čerstvé z trouby!
Trofie pečená s fotkami a obrázky masových kuliček
