Jemné a voňavé sladkosti, naplněné lahodnou oranžovou polevou košíčky jsou to roztomilé a chutné malé dezerty, které se perfektně hodí na narozeninovou oslavu nebo jako příjemný dárek zabalit do speciálních zdobených krabic. Jednoduché a snadné provedení, můžete uvolnit svou fantazii a udělat je tisíci způsoby výběrem vkusu a dekorací!
Vynikající čokoláda s polevou z lískových oříšků nebo s kávou nebo ochucené vanilka s hranolky z bílé čokolády a lahodná jahodová poleva s čerstvým ovocem! Uvidíme, jak se připravit tyto chutné Košíčky s oranžovou polevou v našem receptu krok za krokem!
Proces košíčky s oranžovou polevou
- Ve dvou oddělených a dobře vyčištěných miskách rozkrojte vejce a rozdělte žloutky od bílků. Mísa, do které se vejdou vaječné bílky, musí být dokonale čistá, jakékoli zbytky by mohly kompromitovat jejich zpracování tím, že je dokonale nešleháte.
- S pomocí bičů elektrický z bílků vyšleháme tuhý tuk, pokud máte rádi kompaktnější konzistenci vaječných bílků, můžete přidat špetku zubního kamene. Jakmile jsou bílky vyšlehány do tuhého stavu umístěte je do chladničky a počkejte, až budou na konci přípravy použity.
- Ve velké misce žloutky vyšleháme s krystalovým cukrem. Pokud je to možné, doporučujeme pro lepší zpracování zvolit jemnozrnný cukr.
- Jakmile jsou žloutky vyšlehané do smetany a získáte oteklou a pěnivou konzistenci, přidejte máslo na malé kousky při pokojové teplotě a namontován s elektrickým šlehačem, který jej zcela zahrnuje.
- Jakmile získáte jemný a voňavý krém přidejte vanilku nebo, chcete-li, pomerančovou esenci. Přidejte také čerstvou smetanu a pokračujte v práci s biče, dokud se úplně nevstřebá.
- Jakmile získáte krémové těsto přidáme prosévanou mouku a prášek do pečiva.
- Vyjměte vyšlehaný bílek z chladničky a přidejte jej do těsta. Přidejte vaječné bílky velmi jemně a pomocí špachtle je zapracujte s pomalými pohyby zdola nahoru vyhnout se jejich demontáži.
- Jakmile jsou vaječné bílky dokonale začleněny, těsto je konečně hotové.
- Připravte muffinovou misku a do každého otvoru vložte hrnky na pečení. Položte těsto dovnitř naplnění každého šálku do poloviny a pečeme ve statické troubě při 170 ° po dobu 20 minut.
- Mezitím připravte oranžovou polevu zdobit košíčky. V mixéru s čepelemi přidáme měkké máslo a moučkový cukr, nejlépe vanilka.
- Přidejte šťávu z poloviny pomeranče a směs několik minut zpracovávejte, dokud nezískáte hladký krém bez hrudek.
- Jakmile jsou košíčky upečeny, nechte je vychladnout a poté pokračujte v dekoraci. Naplňte cukrářský sáček máslovým krémem a ozdobte výtokem, který se vám nejvíce líbí.
- Ozdobte povrch každé sladkosti oranžovou polevou je uchovávejte v lednici před podáváním.
- Můžete zdobit povrch košíčků s kandovanými třešněmi, čerstvým ovocem nebo cukrovými dekoracemi, které chcete nejvíce!
Košíčky s oranžovou polevou fotografie a obrázky
