✅ Kobliha s borůvkovým jogurtem

Chutné, měkké a neodolatelné, velmi voňavé Kobliha s borůvkovým jogurtem bude to perfektní snídaně pro malé i velké a je to vynikající svačina, kterou si můžete vychutnat ve společnosti nebo si ji vzít do kanceláře pro zdravý a chutný odpočinek možná doprovázený dobrým šálkem čaje nebo lahodným sezónním ovocem. Snadná příprava, výsledek bude zaručen a bez toho se už neobejdete! Uvidíme, jak společně připravit tento chutný Ciambellon s borůvkovým jogurtem v našem receptu krok za krokem!

Proces Ciambellone s borůvkovým jogurtem

Před zahájením péče vyčistit dvě misky od jakýchkoli nečistot, zejména těch, které budou určeny pro vaječné bílky, které budou muset šlehat k dokonalosti. Vejce skořápky e oddělte žloutky od bílků.
S pomocí elektrického mixéru šlehejte z bílků, dokud nebudou tuhé a jakmile jsou pevné vložte je do chladničky čeká na použití na konci přípravy.
Doporučujeme vám pevně ušlehejte bílky, ale s pěnivou konzistencí a ne příliš pevnou.
V misce se žloutky přidejte krystalový cukr a pracujte s elektrickými biče dokud nedosáhne oteklé, čiré a pěnivé směsi. Vejce vyšlehejte s cukrem mimořádně opatrně je nezbytné získat dezert měkké konzistence a měkké a to si udrží svou vůni i v následujících dnech. Dobře rozšlehaná vejce navíc zajistí optimální kynutí produktu.
Když jsou vejce dobře oteklá a šlehaná přidejte olej ze semen a pokračujte v práci s elektrickými biče.
K borůvkám postupně přidávejte jogurt a promíchejte při minimální rychlosti, aby se to úplně začlenilo.
Mouku, škrob, vanilku a prášek do pečiva smíchejte na sítu a nechat několikrát pršet.
Hněte těsto programování mixéru při minimálních otáčkách a postupně přidávat mouku dokud se úplně nevstřebá.
Přidejte pevně bílky a promíchejte špachtlí, aby se nerozebíraly. Začleňte vaječné bílky s pomalými pohyby zdola nahoru zajistit měkké a oteklé těsto.
Jakmile budou vaječné bílky zcela začleněny, získáte lehké a měkké těsto připravené k pečení.
Rozhodli jsme se vařte náš koblih v peci Versilia, proto volíte vaření na ohni a ne v troubě. Toto těsto se hodí dokonale na jakýkoli druh vaření a formy a můžete se rozhodnout upéct dort v jakékoli formě na koblihy nebo v lahodných kelímcích na pečení pro voňavé a chutné vdolky.
Poté, co formu vymastíme a vysypeme, položíme na ni těsto a vyrovnejte zadní část lžíce.
Přidejte čerstvé borůvky nakrájené na polovinu nebo borůvkový džem aby byly rovnoměrně rozloženy na povrch dortu pro lahodnější náplň.
Umístěte víko na formu e zapněte střední teplotu a snižte teplotu na nízkou teplotu.
Pokud jste si vybrali vaření na ohni s Trouba Versilia snížit teplotu na nízkou e dort vaříme asi 40 minut občas kontrolujte párátkem, které vložíte do otvorů ve víku. Pokud jste si naopak vybrali klasické pečení vařte koblihu ve statické troubě při 160 ° asi 45 minut.
Podávejte tento načechraný koblih při snídani nebo jako svačina a pokud chcete, můžete přidat další borůvkový džem nebo bobule, nebo si chcete troufnout užijte si to s čerstvou šlehačkou a lahodný nebo lahodný vanilkový krém pro elegantní a jemnou chuť.