K snídani nebo k občerstvení Ciambellone je vždy jeden z nejoblíbenějších pečených dezertů, pro malé i velké! Dobře se hodí k jakékoli chuti nebo náplni a je stále více oceňována díky své přirozené měkkosti, dokonce měkčí a chutnější, pokud připravené s troubou Versilia, platná alternativa k tradičnímu pečení, snadno použitelný a levný.
JE' přípravek, který voní tradicí a starodávných chutí naše babičky ve skutečnosti neměly nástroje různých tvarů na přípravu sladkostí nebo jiných pokrmů tento hrnec konkrétní poskytla vynikající alternativu k vaření vynikajících dezertů a vysoce a voňavé kvašené výrobky. Uvidíme, jak připravit tento lahodný vanilkový koblih pomocí trouby Versilia!
Postup vanilky Ciambellone s troubou Versilia
- Ve dvou dobře vyčištěných miskách skořápka vejce je oddělte žloutky od bílků.
- S pomocí elektrického mixéru z bílků vyšleháme tuhý tuk velmi pevné přidáním lžíce cukru odebraného z celkového množství v polovině zpracování.
- Jednou bílky budou dokonale firma, nádobu dobře uzavřete v chladničce a pokračujte v přípravě.
- Jednou vaječný bílek dosáhne bodu sněhu, přidávejte po jednom žloutky, stále pokračuje v míchání při střední rychlosti a připojuje se k dalšímu, pouze když je předchozí zcela začleněn.
- Jednou všechny žloutky dohromady, směs by měla mít lehkou a pěnivou konzistenci.
- Nalijte olej ze semen a pokračujte v zpracování těsta bičem.
- Opatrně zvažte mouku a nechejte ji projít sítem před přidáním do těsta.
- Přidat postupně prosévaná mouka a prášek do pečiva a pokračujte v práci s elektrickými biče.
- Jakmile to získáte získala hladkou a hustou směs a mouka bude zcela zapracována, sjednotit jemně šlehané bílky. Začleňte bílé kousky po druhém, např zamumlal ručně špachtlí s pomalými pohyby zdola nahoru vyhnout se jejich demontáži.
- Opatrně umyjte a osušte Trouba Versilia a ujistěte se, že jsou přítomny všechny součásti: forma, víko a dno.
- Máslo je mouku formu.
- Nalijte směs získané v koblihu rovnoměrně.
- Opatrně uspořádejte základ plamene na oheň vybral sis.
- Umístěte hrnec na sporák a ujistěte se, že se drží studna dole rozšířit plamen.
- Nasaďte víko aby neunikalo žádné teplo, zapalte oheň na pomalém plameni a vaříme 40 minut.
- Po prvních 30 minutách zkuste vařit strčení párátka do jednoho z otvorů ve víku a pokud je suché, znamená to, že dort je hotový a dobře uvařený. Naopak, pokud je ještě mokrá, nechte ji vařit podle receptu dalších 10 minut.
- Po uplynutí doby vaření nechte vychladnout hrnec nejprve odstraňte víko. Jakmile vychladne, jemně jej rozbalte, posypeme vanilkovým moučkovým cukrem nebo kromě lahodné kakaové polevy a podávané k vynikající snídani nebo bohatému a chutnému občerstvení!
Vanilkový koblih s troubou Versilia: fotografie a obrázky














