Jemný, chamtivý a krémový, tento lahodný dezert naplněný neodolatelným krémem bude skutečnou obžerstvím! Jídlo s jedinečnou chutí které se absolutně nelze zříci! The Rolka se smetanou Rocher je lahodný dezert s omamnou vůní čokolády a lískových ořechů: měkký piškotový dort, který je přiložen uvnitř jemný krém, pestrý a obohacený s klasickými a nadčasovými čokoládami Rocher. Opravdu lahodný recept, kterého se absolutně nemůžete vzdát! Uvidíme, jak si tento chutný krém Roll s Rocher připravit v našem receptu krok za krokem!
Proces role s Rocherovým krémem
- Připravit základ pro piškotový dort který musí být měkký, měkký a houbovitý. Ve dvou samostatných a dobře vyčištěných miskách skořápka vejce oddělením žloutků od bílků upevněte je, dokud nebude sníh pevný.
- Když jsou oteklé a nadýchané, přidejte postupně cukr a pokračujte v připojování.
- Jakmile to mají dosáhl bodu sněhu a budou velmi pevné, postupně přidávejte další přísady.
- Přidejte žloutky jeden po druhém a vždy se mísí s elektrickou metlou, nechte předchozí absorbovat před přidáním dalšího.
- Pokračujte v bičování, dokud nezískáte lehkou směs je to oteklé.
- Pomalu kapejte olej ze semen a pokračujte v míchání při střední rychlosti elektrickým mixérem.
- Přidejte mouku a škrob dobře proseté a pečlivě promíchané.
- Posypeme moukou kousek po kousku a začněte míchat ručně pomocí špachtle.
- Přidejte mouku pohyby čočky Zdola nahoru aby nedošlo k rozebrání sloučeniny.
- Odkapávací misku vyložte pergamenovým papírem pečlivě jej zafixujte na dně trochou másla natřeného v rozích pánve.
- Vložte těsto do pánve a vyrovnejte jej zadní stranou lžíce.
- Jakmile je těsto dobře položeno na pánvi vaříme ve statické troubě při 170 ° po dobu 9/10 minut.
- Mezitím připravte krém pro plnění šlehání tekuté smetany čistými elektrickými biče dokud není pevná a oteklá.
- Ve velké misce přidejte mascarpone a Nutellu.
- Bičte obě krémy bičem elektrický, dokud nezískáte hustý krém jednotné barvy.
- Výsledkem musí být hladký krém s homogenní barvou a velmi konzistentní.
- Přidejte studený krém a smetanou pokračujte v práci, dokud není směs hladká.
- Krém Nutella je připraven a musí být velmi jemná a krémová.
- Nasekejte hrst lískových ořechů a přidejte je do krému.
- Vyjměte piškotový dort z trouby a nechte to vychladnout. Jakmile je zima, opatrně jej pomocí ostrého nože odstraňte z pergamenového papíru.
- Uspořádejte pečivo piškotového dortu na čistý list pergamenového papíru a plněný získaným krémem.
- Vyrovnejte krém špachtlí pokrývající celý povrch.
- S pomocí pečícího papíru začít válcovat piškotový dort se velmi jemně valí.
- Jakmile je operace dokončena zabalit roli do papíru na pečení, opatrně naaranžujte na podnos a nechejte hodinu odpočívat v chladničce.
- Jakmile je role dobře zpevněna vyrovnejte hrany ostrým nožem a vložte ji do obdélníkové servírovací misky.
- Střih Ve dvě Čokolády Ferrero Rocher který bude použit k dokončení závěrečné dekorace.
- Posypeme hořkým kakaem a rozpuštěnou čokoládu a uspořádat čokolády k dokončení dekorace.
Roll with Rocher cream photos and images
