Tento lahodný dort, voňavé a křupavé, bude ideální volbou pro slavnostní oběd nebo jednoduše pro nedělní oběd. Jednoduchá a snadno se připravuje, díky své měkké a obklopující obohacené struktuře poskytne stolu velké uspokojení s příchutí čerstvých rajčat a mozzarelly, dokonalá kombinace par excellence. Uvidíme, jak společně připravit tento lahodný první kurz v našem receptu krok za krokem!
Postup dortu z pečených bramborových nočků
- Pokud nemáte čas na výrobu domácích halušek můžete si koupit hotové bramborové lupínky. Pokud je vybrána vynikající kvalita, v supermarketu nebo v řemeslné továrně na těstoviny, bude výsledek v každém případě vynikající.
- V hrnci kombinujte málo extra panenský olivový olej a bílá cibule a necháme to pár minut smažit.
- V misce odměřte rajčatový protlak nebo oloupaná rajčata prošel mlýnem na zeleninu a dochutil solí.
- Na kostky nakrájejte mozzarellu a dejte pozor, abyste jej před přípravou nechali v chladničce alespoň 12 hodin, aby byl výsledek suchý a vláknitý. Mozzarella, používaná v čerstvém stavu, mohla během vaření uvolnit příliš mnoho vody a mohla by ohrozit konečný výsledek pokrmu.
- Přidejte rajčatovou omáčku na základně soté e přidat listů bazalka čerstvé do parfému.
- V hrnci s velkou stranou vařte hodně vody, přidejte sůl, jakmile dosáhne bodu varu, a přidejte čerstvé knedlíky.
- Gnocchi nevyžadují delší vařeníspíše trvá to jen pár minut a jakmile vyjdou na povrch, je čas je vypustit.
- S plamenem ven sjednotit dobře odvodněné noky do rajčatové omáčky a opatrně promíchejte pomocí špachtle, aby nedošlo k jejich odlupování.
- Přidejte parmezán a jemně promíchejte.
- Přidejte mozzarellu nakrájíme na kostky a velmi jemně promícháme a necháme rozpustit.
- Vložte knedlíky do pánve a vyrovnejte povrch.
- Posypte povrch dortu parmazánem a strouhankou, např vaříme ve statické troubě při 180 ° po dobu 18/20 minut nebo dokud nejsou zlatohnědé.
- Vyjměte z trouby a užívejte si horké, křupavé a pikantní!
Zachování klanu halušek
Jako všechny pečené přípravky, i noky jako těstoviny, lze skladovat až 3 dny z přípravy. Je nesporné, že jedinečná chuť a chuť horkého a vláknitého pečeného pokrmu je po přípravě lepší, ale i halušky lze skladovat několik dní, aniž by došlo ke ztrátě dobroty a jemnosti.
Pokud jste připravili dostatečně velký flan a zbyli vám více porcí můžete jednotlivě uložit do hliníkových zásobníků. Opravit v Lednici budou vynikající jako čerstvě připravené a lze je konzervovat po dobu nejméně 2 dnů, ještě lepší, když se zahřeje na nepřilnavou pánev s přídavkem více parmezánu, aby byly zlaté a křupavé. Alternativně, můžete je restovat v troubě nebo ještě lépe na několik sekund v mikrovlnné troubě dát mu stejnou originální chuť, jako čerstvě upečené!
Pečené bramborové knedlíkové dortové fotografie a obrázky
