Josta, známá jako Ribes Josta nebo Jostaberry, je rostlina ovocných keřů pěstovaná jako běžný rybíz také jako okrasná v zahradách a květináčích.
Obecná charakteristika Josta - Ribes Nigridolaria
The Josta, odborný název Černý rybíz je vytrvalá rostlina z rodiny Grossulariaceae původem z Eurasie. Jedná se o hybrid získaný v Holandsku křížením černého rybízu (Ribes nigrum) a angreštu (Ribes Grossularia), kde je široce pěstován pro produkci svých jedlých plodů bohatých na prospěšné zásady pro naše zdraví. V posledním desetiletí je tato rostlina v Itálii oceňována také jako plodná a okrasná.
Je to vytrvalá rostlina s dužinatým kořenovým kořenem. S plnou vegetativní energií tvoří keř složený ze vztyčených polodřevnatých větví bez trní s tenkou tmavě hnědou kůrou. V ideálních půdních a klimatických podmínkách mohou stonky keře přesahovat 2 metry na výšku a o něco méně, pokud jsou pěstovány v květináčích nebo jiných nádobách.
The listy oni jsou webbed a pedunculated. Mají tmavě zelenou laminu s různými žebry a ozubeným okrajem.
THE květiny jsou trubkovité, růžové a objevují se nad paždí listů shromážděnými ve 2 typech malých shluků, které se střídají na větvích: jeden je tvořen 3 - 5 květinami a druhý místo jediného solitérního květu. Každá květina je tvořena 5 dlouhými sepaly a tolik růžově bílých okvětních lístků. Květy jsou obecně hermafroditické a samoplodné. Opylení je entomofilní, to znamená, že k němu dochází prostřednictvím hmyzu.
THE ovoce jsou to velmi velké bobule, které se po dozrání změní ze zelené na černě purpurovou. Mají tenkou slupku, která pokrývá šťavnatou dužinu bez zápachu a mírně kyselou chuť. Bobule shromážděné ve skupinách dozrávají naposledy. Plody spadají z větví, až dosáhnou dospělosti.
Mohlo by vás zajímat: Černý rybíz - Ribes nigrum
THE semena jsou to malé arilky, které se podobají hroznům.
Kvetoucí
Josta kvete koncem jara, mezi květnem a červnem, v závislosti na regionálních teplotách.
Pěstování Josty
Vystavení
Rostlina miluje plné sluneční záření, ale v oblastech, kde je letní klima velmi horké, je vhodné ji umístit do částečného stínu. I když odolává drsným zimním teplotám -15 až 20 ° C, obává se pozdních mrazů, zejména pokud se jedná o stále mladý exemplář, který byl nedávno vysazen.
Přízemní
Přizpůsobuje se jakémukoli typu půdy, přičemž preferuje úrodnou, čerstvou, bohatou na organické látky, dobře odvodněnou a s hodnotami subkyseliny pH mezi 6-6,5.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Zalévání
Měl by být pravidelně zavlažován po celou dobu vegetativního cyklu, zejména během období bobtnání plodů, ale mezi jedním zaléváním a dalším zaléváním musí půda úplně vyschnout, aby zabránila stojaté vodě vážné poškození kořenového systému. Zalévání by mělo být prováděno častěji od doby výsadby do uvolnění rostliny.
Oplodnění
Aby bylo možné plodit hojně, vyžaduje Josta dostatečné množství živin, takže na podzim je vhodné půdu obohatit o zralý hnůj, a to i peletovaný. Na jaře a v létě jsou naopak užitečná hnojiva bohatší na fosfor (P) a draslík (K), což jsou prvky, které upřednostňují vývoj a plodnost rostlin.
Josta: pěstování v květináčích
Je to plodící keř, který lze snadno pěstovat i ve velkém a hlubokém květináči naplněném specifickým kompostem, dobře odvodněným a bohatým na živiny. Mělo by být napojeno častěji a na jaře by měla být půda obohacena komplexním hnojivem s pomalým uvolňováním. Rostlina by měla být pravidelně prořezávána, aby zajistila svůj růst a podpořila kvetení a tedy plodnost. V letních měsících by měla být rostlina částečně zastíněna.
Přesazování Josty
I tuto hybridní odrůdu, jako je angrešt nebo rybíz, je třeba přesazovat jednou ročně, v zimě. Používá se ve větší nádobě než předchozí, naplněné rašelinou nebo půdou s pH 6,5.
Násobení Josty
Rostlina se množí semenem a vegetativním způsobem lze snadno získat nové vzorky řezáním. nejlepší doba pro setí je mezi srpnem a říjnem. Bobule josta tedy mají ještě dostatek času na to, aby se dobře zakořenily před prvním mrazem.
Setí
Výsev se také neprovádí, protože velmi malá a málo klíčivá semena po dlouhé době vyprodukují nové sazenice. Pokud se přesto chcete pokusit dodržovat tento postup, můžete mezi srpnem a říjnem semena nechat vyklíčit ve sklenicích obsahujících konkrétní půdu a jakmile klíčky vyrostou, je dobré je v nich pěstovat alespoň 2 roky, než budete pokračovat bydlí v zemi nebo ve větších květináčích.
Propagace řízky
K získání nových vzorků Josty se odborníci v tomto odvětví téměř vždy uchylují k agamickému množení řízky a na podzim mezi říjnem a listopadem si z původní rostliny vezmou nějaké zdravé a energické větvičky.
Vybrané větve jsou u základny rozřezány, zkráceny na délku až 40 cm, čímž se eliminuje veškerá neignifikovaná část a jsou ošetřeny roztoky kořenových hormonů, poté jsou zakopány do jednotlivých nádob obsahujících ve stejných částech směs písku a rašeliny.
Každý řez musí být zasypán do dobře zpracovaného otvoru hlubokého až 15 cm a okamžitě a poté neustále zavlažován, dokud nedojde ke zakořenění, což bude signalizováno výskytem nových výhonků na větvičkách.
O takto získané nové rostliny Josta je třeba se starat až do okamžiku konečné výsadby, v listopadu následujícího roku.
Výsadba nebo výsadba
Rostliny Josta získané ze semen, odřezky nebo zakoupené ve školce se v listopadu přesazují do otvorů větších než chléb Země, které obklopují kořenový systém a jsou od sebe vzdáleny nejméně 1,5 metru. Po výsadbě zalévejte hojně a poté pravidelně, dokud se rostliny neuvolní. Protože Josta kvete samoopylením pro lepší produkci ovoce, je vhodné zasadit více než jednu rostlinu na stejné místo. Fruktifikace, i když mírná, nastává již od prvního roku života.
Prořezávání
V zimě by měl být Jostaberry prořezán, aby potlačil svůj růst zkrácením delších větví asi o 1/3 jejich délky. Aby se podpořila emise nových výhonků, každých 3–5 let se podniká opatření odstraněním nejstarších větví.
Sbírání ovoce
Sklizeň pochází z plodů Josta, protože u ostatních odrůd rybízu je skalární, protože vedle zralých purpurově černých bobulí jsou vždy ještě zelené, které budou sklizeny po několika dnech.
Paraziti a nemoci Josta
Jedná se o velmi rustikální rybízový hybrid, odolný vůči útokům bílé choroby nebo Oidium a dalších běžnějších houbových chorob, s výjimkou kořenové hniloby. Zřídka trpí útoky pilíře černého rybízu (Pteronidea ribesii), která obvykle udeří na konci sezóny, aniž by způsobila vážné škody.
Léčí a léčí
Rostliny Josta musí být systematicky osvobozovány od plevelů, které rostou v jejich blízkosti, aniž by obdělávaly půdu, ale eradikovaly je ručně. V zimě by pařez Josta, stejně jako okrasný rybíz, měl být chráněn před mrazem nebo silným sněžením vrstvou mulčovacího materiálu, slámy nebo suchého listí.
Plísňové zamoření musí být ošetřeno přípravky na bázi síry a proti jakýmkoli útokům piliar lze bojovat specifickým insekticidním ošetřením prováděným od kvetení nebo od okamžiku sklizně.
Rozmanitost Josty
Kromě Jostaberry existují i jiné hybridní kultivary.
Jostine Jostaberry
E je hybrid černého rybízu a angreštu, který roste rychle a energicky. Kvete na jaře mezi březnem a dubnem a v červenci dozrává mnoho středně velkých bobulí vynikající chuti, které se konzumují čerstvé nebo přeměněné na želé, džemy a koláče. Je velmi odolný proti houbovým chorobám.
Josta Jogranda
Méně energický kultivar, který produkuje velmi velké a šťavnaté bobule. Je také snadné pěstovat v květináčích.
Použití
Kromě produkce vynikajících plodů je vhodný také jako okrasná rostlina do zahrady. Doporučuje se také jako dekorativní rostlina na zahradě, jako izolovaný exemplář, ve skupinách nebo na živé ploty: střídejte ji s rybízem, hrajte si s červenými, bílými a černými.
Bobule Josta, stejně jako jiné odrůdy rybízu a brusinek, jsou považovány za vynikající jídlo, protože jsou bohaté na vitamín C, kyselinu askorbovou, antioxidanty a protizánětlivé látky. V Makedoncích se jedí čerstvá, zdobí dezerty, zdobí pokrmy z masa a připravují koktejly, sirupy a lahodné džemy. Bobule jsou také vynikající v sirupu jako černé třešně. Černé bobule se také široce používají k vínu nebo dokonce k výrobě energetických nápojů, které v Americe široce prodává společnost Coca Cola Company.
THE semena přípravku Josta jako z ribes nigrum se používají k přípravě dermatologických produktů, zvlhčovacích, elastikačních a čistících krémů.
Nakonec lze bobule Josta také během roku bez problémů zmrazit a konzumovat, protože neztrácejí organoleptické a zdravé vlastnosti. Aby byly dobře udržovány, musí být nejprve umístěny do mrazničky uspořádané na tácku v jedné vrstvě a asi po 3–4 hodinách musí být uzavřeny uvnitř potravinových sáčků a vráceny zpět do mrazničky. Alternativně mohou být také sušeny v sušárně nastavené na asi 50 ° C.
Zvědavost
Josta nebo žebra Nigridolaria běžně nazývaná Ribes josta je hybrid rybízu uváděný na trh v Evropě poprvé v roce 1977.
Fotogalerie Ribes
