6 užitečných tipů pro uspořádání domácí mrazničky

Maso, ryby, zelenina, luštěniny. Věděli jste, že všechny tyto produkty a mnoho dalších lze před konzumací dlouho zmrazit a uskladnit? Jak to udělat? Každé jídlo vložte do pytlů nebo nádob na potraviny. Všechny výrobky označte datem balení a zmrazte. Uspořádejte mrazničku do přihrádek a vždy budete vědět, který produkt budete konzumovat. 6 užitečných tipů pro uspořádání domácí mrazničky.

Mraznička, spolu s lednicí je to domácí spotřebič stát se nepostradatelný v každém domě. Pokud je správně uspořádán potraviny v mrazáku mohou být uchovávány po dlouhou dobu, aniž by ztratily své organoleptické vlastnosti a nutriční vlastnosti.

Ne všechny potraviny lze skladovat stejným způsobem, ale řízení a i retenční časy se může u jednotlivých produktů lišit. Z tohoto důvodu je třeba při zmrazování potravin postupovat velmi opatrně. Důležitým tipem je vždy vše označte. Tímto způsobem budete s jistotou znát doby vypršení platnosti každého produktu. Zde je několik užitečných tipů pro ukládání jídlo a mít dokonale uklizenou mrazničku.

1. Co zmrazit a co ne

První věc, kterou je třeba vědět, je co můžete zmrazit a co ne. Ve skutečnosti nejsou všechny potraviny skladovány stejným způsobem. Ve skutečnosti, pokud si některé produkty zachovají svou chuť a vlastnosti beze změny i po několika měsících v mrazáku, jiné nelze zmrazit.

Co zmrazit:

• maso,
• Ryba,
• zelenina,
• luštěniny předvařený nebo surový,
• máslo,
• těstoviny,
• ovoce,
• chléb.

Co nelze zmrazit:

• čerstvé sýry,
• vejce,
• mléko.

Všechny potraviny, které zmrazují, musí být nutně umístěné v pytlích speciální pro mrazák, nejlépe vakuově zabalené, nebo speciální plastové nádoby nebo ze skla což jídlo dobře uchová.

2. Syrové a vařené jídlo lze zmrazit

Mraznička konzervuje dokonale syrové potraviny že vařené. U některých potravin je lepší vařit před zmrazením. To je například případ zelenina jako je květák, brokolice, zelí a mnoho dalších. V tomto případě předvaření se nazývá bělení. V praxi je jeden hotový rychlé vaření pro lepší ochranu.

Jediná chyba mohlo by se stát, že ve fázi rozmrazování má zelenina sklon k vločkování a ztratit určitou konzistenci. Ale restované na pánvi nebo jako přísada do polévek to bude perfektní.

Jiné typy zelenina stále mohou být zmrazené syrové. Totéž platí například pro jiná jídla, jako je maso nebo ryby, pizza a chléb, ale také pro luštěniny, cizrnu nebo fazole. Ten lze jednou rozmrazit připravený k použití.

Mohlo by vás zajímat: Objednávání kuchyně: všechny triky, které potřebujete znát krok za krokem

3. Uspořádejte jídlo podle oddílů

Stalo se vám také, že hledáte produkt a nemůžete ho najít mezi ostatními? K vyřešení tohoto problému to bude stačit rozdělit jídlo do oddílů vhodně označeno. Můžete také použít koše. Pro každý typ produktu vyberte jiný koš. Pokud tedy hledáte steak, víte, že ho musíte hledat v koši na maso.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

4. Označte všechny produkty štítkem

Dalším důležitým krokem je zajistit si nejen datum exspirace každé zmrazené potraviny, ale také přesně vědět, co je uvnitř sáčku nebo nádoby. označte každý produkt.

Po rozdělení mrazničky na různé přihrádky umístěte na každý zmrazený produkt štítek s název produktu a datum zmrazení. Tímto způsobem budete také vědět, co musíte nejprve konzumovat, abyste zabránili znehodnocení produktů.5. Doba zmrazení

Doba zmrazení není u každého stejná některé potraviny mohou být udržovány v dokonalých podmínkách déle než jiné. Vakuově balené výrobky navíc vydrží déle než normálně zmrazené.

Například hovězí, Turecko a kuře dá se dobře udržovat až 12 měsíců. Zatímco vepřové maso udržuje dobře až maximum 6 měsíců. Pokud jde o zpracované maso, jako jsou klobásy nebo hamburgery, zmrazení není možné déle než 2 měsíce.

Čerstvá ryba vydrží dobře asi tři měsíce. Pro zelenina doby mrazu jsou delší. Ve skutečnosti to funguje dobře až 12 měsíců.

Potraviny ke konzumaci v krátké době jsou hotové omáčky, maximálně na pár měsíců. Překročení doby skladování může nejen způsobit, že produkty ztratí chuť, ale v některých případech to může být také škodlivé pro naše zdraví. Užitečnou radou je proto vždy věnovat pozornost datům a termínům balení, abyste se ujistili, že budete jíst dobrý produkt.

6. Jak rozmrazovat jídlo

Je čas na konzumaci potravin, které jste předtím zmrazili, a nevíte, jak na to? Důležité je nezrychlovat nikdy proces odmrazování ponoření produktů do horké vody. Opačně odmrazování musí to být postupné.

Ideální postup pro odmrazování by byl dát pryč tvoje produkt rozmrazit v Lednici a nechte to roztát. Tímto způsobem je rozmrazování postupné a nevystavuje jídlo tepelnému šoku. V tomto procesu může celkové odtávání trvat 12 hodin.

Dalším užitečným tipem, který je třeba mít na paměti, je rozmrazený produkt znovu nezmrazujte dříve. Po rozmrazení to musí být spotřebovány nejpozději do 1 nebo 2 dnů, aby se zabránilo zdravotním rizikům.

6 užitečných tipů pro uspořádání domácí mrazničky: fotografie a obrázky

Mraznička je nepostradatelným spotřebičem v každé domácnosti, protože umožňuje dlouhodobé skladování potravin. Jak ale zorganizovat mrazák? Před přípravou vše uspořádejte do oddílů, označte a rozmrazte. Podívejte se do galerie a nechte se inspirovat při skladování potravin.