✅ Rizoto s fialovým zelím

Krémová a chutná Rizoto s fialovým zelím je to originální a odvážný první kurz s jedinečnou chutí a zaručený úspěch! S nezaměnitelnou a autentickou barvou a jedinečnou chutí, fialové zelí je vhodný k vychutnání v celé své dobrotě v mnoha variantách.

Skvělé pro jemné a bohaté salátykrémová rizoto nebo elegantní sametový tuto zeleninu z rodiny cruciferous záruky významný výživový příspěvek díky vysokému obsahu Vitamíny, minerály a antioxidanty. Podívejme se, jak připravit tento lahodný společně Rizoto s fialovým zelím v našem receptu krok za krokem!

Příprava rizota s fialovým zelím

Začněte přípravou bohatý a chutný zeleninový vývar. Zkombinujte několik zdravých druhů zeleniny do kastrolu, aby výsledná příprava dodala chuť a chuť.
Postupovat s čištění fialového zelí.
Čištění fialového zelí je jednoduché a intuitivní. Začít oddělit jádro s čistým a rozhodným řezem.
Odstraňte vnější listy které se zdají tmavší pro oči a suchší končí se stočeným okrajem.
Jednou odstraňte všechny vnější listy získáte neporušené, lesklé a čisté srdce ze zelí. Opláchněte to pod tekoucí vodou, vysušte to opatrně a pokračujte k požadovanému řezu.
Než budete pokračovat v řezu, který je obvykle v pásech nebo čtvercích, je to nutné dokonale to rozřízněte na polovinu.
Řezání uprostřed umožňuje identifikovat zbývající část jádra ležící dovnitř. Je snadno rozpoznatelný, protože vypadá jako turgidní jazyk, který se táhne k srdci zeleniny. Odstranit to s přesným řezem pomocí pily na kov.
Jakmile budete mít dvě dokonale čisté poloviny, začnete krájet zelí. Tenký střih Julienne je to perfektní, pokud chcete ochutnat zelí v salátu upravené podle libosti, ale tento typ řezu je užitečný, pokud je vaším cílem guláš, smetana nebo koření pro první chody nebo rizoto.
Dokončeno krájení zelí umístěte jej do velké mísy a pohybujte jím rukama, pečlivě oddělte všechny části, abyste dosáhli esteticky znatelnějšího výsledku.
S ostrým řezem nožem Julienne A bílá cibule.
Spojeny do jednoho pánev na vaření trochu nelepivý extra panenský olivový olej, vložte bílou cibuli a nechte ji zhnědnout.
Jednou cibule bude to společně zlaté fialové zelí a nech to uschnout.
Pokrýt s víkem a nechte to dušené na mírném ohni několik minut.
Jednou zelí uvolní přebytečnou vodu nechte několik minut zaschnout.
Spojené málo vývar a vaříme, dokud zelí není dobře změkčené.
Vezměte část zelí a projít mixérem aby to bylo sametové a krémové.
Přidejte se k fialový zelný krém na pánvi a promíchejte.
Zamumlal pečlivě zelný krém a vařte na mírném ohni na několik dalších minut a odložte stranou.
V nepřilnavé pánvi rozpustit knoflík másla bez smažení.
Přidejte se k rýže a odejít toast na pár minut.
Opatrně promíchejte a nechte opéct rýži rovnoměrně.
Přidejte se k zelný krém s rýží a opatrně promíchejte.
Sjednocený vývar po troškách vařte rýži na středním ohni.
Odejít vařte rýži rovnoměrně ji zakrýt vývar zeleninový.
Po uvaření přidejte parmezán a odejít metla s plamenem ven.
Podáváme na servírovací misce a Užijte si horké a kouřící!