Krémová a chutná Rizoto s fialovým zelím je to originální a odvážný první kurz s jedinečnou chutí a zaručený úspěch! S nezaměnitelnou a autentickou barvou a jedinečnou chutí, fialové zelí je vhodný k vychutnání v celé své dobrotě v mnoha variantách.
Skvělé pro jemné a bohaté salátykrémová rizoto nebo elegantní sametový tuto zeleninu z rodiny cruciferous záruky významný výživový příspěvek díky vysokému obsahu Vitamíny, minerály a antioxidanty. Podívejme se, jak připravit tento lahodný společně Rizoto s fialovým zelím v našem receptu krok za krokem!
Příprava rizota s fialovým zelím
- Začněte přípravou bohatý a chutný zeleninový vývar. Zkombinujte několik zdravých druhů zeleniny do kastrolu, aby výsledná příprava dodala chuť a chuť.
- Postupovat s čištění fialového zelí.
- Čištění fialového zelí je jednoduché a intuitivní. Začít oddělit jádro s čistým a rozhodným řezem.
- Odstraňte vnější listy které se zdají tmavší pro oči a suchší končí se stočeným okrajem.
- Jednou odstraňte všechny vnější listy získáte neporušené, lesklé a čisté srdce ze zelí. Opláchněte to pod tekoucí vodou, vysušte to opatrně a pokračujte k požadovanému řezu.
- Než budete pokračovat v řezu, který je obvykle v pásech nebo čtvercích, je to nutné dokonale to rozřízněte na polovinu.
- Řezání uprostřed umožňuje identifikovat zbývající část jádra ležící dovnitř. Je snadno rozpoznatelný, protože vypadá jako turgidní jazyk, který se táhne k srdci zeleniny. Odstranit to s přesným řezem pomocí pily na kov.
- Jakmile budete mít dvě dokonale čisté poloviny, začnete krájet zelí. Tenký střih Julienne je to perfektní, pokud chcete ochutnat zelí v salátu upravené podle libosti, ale tento typ řezu je užitečný, pokud je vaším cílem guláš, smetana nebo koření pro první chody nebo rizoto.
- Dokončeno krájení zelí umístěte jej do velké mísy a pohybujte jím rukama, pečlivě oddělte všechny části, abyste dosáhli esteticky znatelnějšího výsledku.
- S ostrým řezem nožem Julienne A bílá cibule.
- Spojeny do jednoho pánev na vaření trochu nelepivý extra panenský olivový olej, vložte bílou cibuli a nechte ji zhnědnout.
- Jednou cibule bude to společně zlaté fialové zelí a nech to uschnout.
- Pokrýt s víkem a nechte to dušené na mírném ohni několik minut.
- Jednou zelí uvolní přebytečnou vodu nechte několik minut zaschnout.
- Spojené málo vývar a vaříme, dokud zelí není dobře změkčené.
- Vezměte část zelí a projít mixérem aby to bylo sametové a krémové.
- Přidejte se k fialový zelný krém na pánvi a promíchejte.
- Zamumlal pečlivě zelný krém a vařte na mírném ohni na několik dalších minut a odložte stranou.
- V nepřilnavé pánvi rozpustit knoflík másla bez smažení.
- Přidejte se k rýže a odejít toast na pár minut.
- Opatrně promíchejte a nechte opéct rýži rovnoměrně.
- Přidejte se k zelný krém s rýží a opatrně promíchejte.
- Sjednocený vývar po troškách vařte rýži na středním ohni.
- Odejít vařte rýži rovnoměrně ji zakrýt vývar zeleninový.
- Po uvaření přidejte parmezán a odejít metla s plamenem ven.
- Podáváme na servírovací misce a Užijte si horké a kouřící!
Rizoto s fotkami a obrázky z fialového zelí
