Staré rčení zní: „Čtvrtek … knedlíky!„Ale přiznejme si to, jsou tak dobří že bychom je jedli každý den! U stolu mají radost, zejména pro ty nejmenší, něžní a měkcí, nechají se kousnout chutí i když plněné jednoduchými omáčkami nebo křupavé v troubě.
Gnocchi lze připravit mnoha různými způsoby, které si můžete vychutnat v bílé barvě s autentickou příchutí brambor nebo v tisíci dalších variantách od špenátu po dýně až po různé koření. Vynikající s jednoduchou rajčatovou omáčkou nebo rustikální restovanou s máslem a křupavými ořechy. Rozhodli jsme se pro tradici, ale s extra nádechem vkusu … pojďme se podívat, jak se připravit spolu tento skvělý Gnocchi flan v našem receptu krok za krokem!
Postup s haluškami z halušky
- Nejprve začneme připravovat a Rajčatová omáčka to je skutečný a omezeno. V hrnci trochu přidejte extra panenský olivový olej a bílá cibule nakrájíme na proužky julienne a hnědé.
- Přidejte trochu pyré rajče nebo chcete-li bohy loupaná rajčata prošel sítem.
- Odejít kuchař pro 5/6 minut, Slaný ochutnat a přidat bazalka svěží pro větší chuť.
- Zvažte a opatrně oddělte noky velikost a chuť se vám líbí.
- Ve velké pánvi dát do varu hodně vody, přidejte sůl, jakmile dosáhne bodu varu e jemně nalijte noky a vaříme 2 minuty.
- Mezitím nakrájíme mozzarella fiordilatte nakrájený na kostičky. Doporučujeme nechat mozzarellu uvnitř lednička po dobu nejméně 24 hodin, takže od nechte to uschnout a zabránit tomu, aby během vaření uvolňovalo vodu, což by ohrozilo konečný výsledek pokrmu.
- Vypusťte gnocchi a pokračujte v koření.
- Vložte noky zpět do hrnce přes oheň a zaplaceno horká rajčatová omáčka míchání velmi opatrně aby se zabránilo odlupování noček.
- Přidejte se k sýr mozzarella a jemně promíchejte.
- Přidejte se k parmezán a dobře promíchejte všechny přísady.
- Položte noky do jednoho pečící papír ne příliš vysoké hrany, posypeme dalšími parmezán narodil se v strouhanka a vařit dovnitř statická trouba na 200° pro 5/6 minut.
- Vyjměte z trouby a nechte to několik minut vychladnout.
- Naservírujte na servírovací talíř a užívejte si horký, pokud chcete, s del mleté pepře momentálně.
Zachování halušek
The noky pečené, zvláště pokud jsou na povrchu křupavé a zlaté, po přípravě by měly být konzumovány užívat si je v celé jejich svěžesti a hebkosti. Pokud by postoupily, doporučujeme vám uchovávejte je 2/3 dny v chladničce pevně zakryté nebo uzavřené v nádobě na potraviny. To stačí zahřejte je na pánvi na mírném ohni pro křupavější a chutnější výsledek, v troubě nebo v mikrovlnné troubě, aby se vrátily horké a pikantní jako čerstvě připravené.
Flanové fotografie a obrázky Gnocchi
