✅ Celozrnná polévka s míchanými luštěninami

S příchodem chladnějšího období je ideální večeře nebo lehký oběd zdravý celozrnná polévka s mnoha dobrými luštěninami bohaté na vlákninu a důležité výživové zásady pro správné fungování našeho těla. Chutné a chutné s přidání vynikající hnědá rýže z chráněného pěstování byl výsledek výjimečný a s autentickou chutí. Uvidíme, jak připravit tuto vynikající celozrnnou polévku s míchanými luštěninami v našem receptu krok za krokem!

Proces celozrnné polévky s míchanými luštěninami

Zvážit i luštěniny a nalil je na talíř, zkontrolujte, zda tam nejsou nečistota. Rozhodli jsme se pro bohy smíšené oloupané luštěniny, jehož absence slupky může zabránit jakémukoli problému s podrážděním žaludeční sliznice způsobujícím nepříjemné popáleniny způsobené saponiny přítomnými v kůře luštěnin.
Zaplaťte luštěniny v těsně propojeném cedníku, např opláchněte je opatrně pod tekoucí vodou.
Nalijte do vysoké hrnce 400 ml vody a jakmile dosáhne bodu varu, nalijte luštěniny s klínemčesnek.
Odejít kuchař jak je uvedeno (obvykle 35/40 minut) a vypusťte je odstraněním stroužku česneku a udržením vody na vaření.
V jiném hrnci nalít luštěniny dobře vyčerpaný a po filtrování vody na vaření přidejte část.
Zvažte hnědá rýže (nebo Bílý nebo já cereálie že se vám líbí nejvíce, vynikající v tomto receptu jePerlový ječmen), umístěte jej do těsně uzavřeného cedníku a rychle jej podejte pod tekoucí vodou.
Přidejte se k rýže s luštěninovou polévkou, Slaný ochutnat a pokračovat až do uvaření.
Po uvaření podávejte polévka stále horké a v páře a pokud chcete přidat nějaké petržel na konci vaření a pro ty, kteří mají rádi čerstvé chilli pro odvážnější a chutnější dotek.

Luštěniny: výhody a kontraindikace

Luštěniny se staly produkty široké difúze, všestrannosti a vhodné pro nejrůznější přípravky. Jsou součástí rodiny luštěnin a jsou rostlinami schopnými přizpůsobit se jakémukoli podnebí. Ideální je konzumovat produkty Země že jsou Km0 a především v jejich svěžesti sklizně, chutě budou živější a autentičtější a původ bude jistě zaručen.

Pokud není možné konzumovat čerstvé luštěniny lusku i kvalitní sušené luštěniny jsou vynikající alternativou být ve spíži, zejména v zimním období, kdy nelze respektovat sezónnost, ale přesto si chcete užít výhod těchto zdravých a originálních produktů.

Výhody luštěnin

Luštěniny jsou obecně vynikající spojenci našeho zdraví bohatý na nutriční vlastnosti, jako jsou proteiny, vlákna je minerální soli a také obsahuje dobrou dávku sacharidy se středním glykemickým indexem. The vitamíny obsažené v nich jsou různé jako je thiamin, biotin a nyní známější kyselina listová.

Neustálá konzumace luštěnin může pomoci tělu významně prospět našemu tělu snížení hladiny cholesterolu a zabránithypertenze, díky vysokému obsahu draslíku. Jsou vynikající spojenci proti nějaký nádorové patologie a podporovat tělo v regulaci a kontrola hladiny cukru v krvi.

Jejich příspěvek k intestinální motilitě je díky vysoké nepochybný příjem vlákniny a jsou také užitečné v boji proti určitým případům anémie díky proslulému obsahu železa, který se nachází především v cizrně, fazole a čočce. Věrný přítel těch, kteří nemohou užívat lepek, v případě celiakie nebo nesnášenlivosti, samozřejmě bez lepku.

Mohlo by vás zajímat: Rolky z vinného listu s rýží

Kontraindikace luštěnin

Jako všechny potraviny, nepřetržitá spotřeba a nestřídmý může udělat události citlivosti e v některých případech nesnášenlivost a nepříjemné kontraindikace. Nejvíce postižené orgány jsou orgány ovlivňující trávicí systém, případy meteorismu a nadýmání jsou časté způsobené bakteriální fermentací samotných luštěnin, porucha, kterou lze omezit zpracováním luštěnin v mlýně na zeleninu ke snížení slupky, což se ukazuje jako hlavní příčina těchto poruch nebo konzumaci loupaných luštěnin, jejichž doba vaření se výrazně sníží ve srovnání s tradičními čerstvými.