✅ Sada raclette a fondue: nákupní poradenství

Chtěli byste si pochutnat na pochoutce ve společnosti, aniž byste trávili hodiny v kuchyni? S praktickou soupravou raclette a fondue si můžete bezpečně užít večer a připravit pro vás a vaše hosty lahodné jídlo přímo u stolu. Objevte naše nákupní rady a vyberte si sadu, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám, spolu s nezbytným příslušenstvím pro přípravu lahodného fondue ve společnosti těch, které máte rádi.

Raclette a fondue jsou to bohové typická švýcarská jídla, založené na sýru, oblíbené a oceňované po celém světě, díky snadné přípravě a mnoha variacím receptů. Obě jídla si můžete vychutnat po celý rok, ale v zimě jsou naprosto nezbytné!

Tam tradiční recept sestává z a tavený smetanový sýr ve kterém máčet chléb, grilovanou zeleninu, vařené brambory nebo maso. Raclette a fondue uspokojí každý typ patra, od nejtradičnějších po nejjemnější, s pokrmy z masa, vývaru a sýra, až po ty nejchutnější verze s čokoládou.

Ale připravit vynikající raclette nebo vynikající fondue chinoise musíte použít správné nástroje. Sada je nejlepší způsob, jak připravit chutné zimní recepty: na trhu můžete si vybrat mezi četné variace které splňují různé potřeby.

Mezi faktory, které je třeba vzít v úvahu, patří styl, velikost, funkčnost a cena: ale jak se orientovat ve výběru nákupu? Zde jsou všechny tipy pro lokalizovat nejlepší sada raclette a fondue.

Funkce

Je vytvořena základní sada fondue obvykle ze sporáku, kastrolu a zakřivených vidlic, s dřevěnými úchyty. Některé také obsahují misky na omáčku, ale jedná se o volitelné příslušenství, které si můžete také zakoupit později.

Hrnec, řekl caquelon, má silné a nepřilnavé dno, aby během vaření nedocházelo ke spálení jídla. Caquelon je umístěn na sporáku, volala réchaud, to drží tam teplota jídla konstantní, i po uvaření.

Speciální vidlice současnost, dárek dlouhé dřevěné rukojeti aby se při manipulaci s rukojetí zabránilo popáleninám a opaření. Uznávají také sebe pro zakřivené hroty, ve tvaru háku, užitečné pro snadné propíchnutí porcí masa nebo zeleniny, které se máčou v rozpuštěném sýru.

Sady raclettemísto toho se skládají z jednoho Topná deska (elektrická nebo svíčka) na které jsou umístěny obdélníkové pánve se sýrem a zeleninou. Každá pánev odpovídá jedné porci, kterou může doprovázet dráždivá zelenina, uzeniny nebo maso.

Mohlo by vás zajímat: Nápady, jak vyzdobit stůl na Silvestra

Design a materiály

Caquelon pro fondue lze vyrobit v různé materiály, jako např ocel, měď, litina nebo keramika. Zvláštní design kastrolu a zesílený základ vám umožní připravit fondue krémové a homogenní konzistence bez rizika spálení obsahu v přímém kontaktu s réchaudem.

Pro ohledně příprava raclette, na trhu se nacházejí mnoho modelů a multifunkčních sad kterému rozumějí gril, mastek (ideální pro vaření masa a zeleniny), spolu s pánve na smažení roztavit sýr doprovázené stěrkami.

Ale ti, kteří se nechtějí vzdát pohodlí jediného produktu k výrobě obou pokrmů, se mohou rozhodnout grilovací deska pro raclette a fondue: tento model nabízí možnost polohování na grilovací desce caquelon pro fondue, také užitečné pro vaření brambor doprovázející raclette.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Jak to funguje?

Sady pro fondue mohou být elektrické nebo sporáky. Elektrická réchauds jsou napájena přímo ze zásuvky, zatímco v případě neelektrický sporák bude nutné zapálit plamen. Některé sady zahrnují sporák poháněn hořákem, ostatní místo toho je lze zahřát ze svíček.

Výhoda neelektrických sporáků spočívá v režimu vaří jídlo, že se děje pomaleji; chuť zůstává nezměněna a pokrmy jsou určitě chutnější. Ale pokud je u stolu mnoho strávníkůlepší rozhodnout se pro elektrický sporák.

Elektrické jsou praktičtější a lze je použít všude tam, kde je k dispozici elektrická zásuvka. Teplota přijde nastavuje se centrálním knoflíkem. Vaření jídla děje se rychleji a teplo kamen udržuje konzistenci pokrmu neporušenou i po uvaření.

Čištění

Čištění nádoby na fondue je velmi jednoduché: to stačí ponořte nádobu přímo v horké vodě, opouštět ho máčet pár hodin, aby se zajistilo, že zbytky sýra budou bez námahy vypadávat ze stěn nádoby.

Soupravy s elektrickým sporákem jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli, zatímco sady s neelektrickým sporákem jsou keramické a mají nepřilnavé dno. V každém případě je to možné umyjte nádoby pomocí normální mycí prostředek na nádobí, používat neabrazivní houba.

Mastek raclette talíř nikdy by se neměl umýt saponátem: materiál je velmi porézní a uvnitř by se mohly zachytit zbytky mýdla, které by se mohly uvolnit při vaření jídla.

Po odstranění zbytků potravin škrabkou pokračujte krokem čištění mastku používat roztok vody a octa. Ale pozor na tepelné šoky: před praním ujistěte se, že je úplně zima.