THE Čajové pečivo Já jsem klasický mezinárodního pečiva a ukázalo se, že je ideální volbou k uvítání Hosté odpoledne v společnost nebo namočit do tepla latte na snídani. Velké poklesy v dobrém horká čokoláda Já jsem Svačina také příjemné pro Nejmenší. Uvidíme, jak připravit Čajové pečivo v tomto chutném receptu krok za krokem!
Proces čajového pečiva
- Začněte přípravou pečiva. Pracovní plochu důkladně očistěte, nalijte mouka, hle cukr, sůl je zamumlal. Vytvořte fontánu a konečky prstů vytvořte otvor uprostřed a nalijtecelé vejce, vanilka a strouhaná citronová kůra.
- Přidat studené máslo nakrájíme na malé kousky a začněte hnětet.
- Zpočátku to musí být těstoviny podobné té pískování, máslo bude muset tát během zpracování s teplou rukou.
- Hníst opatrně, dokud těsto nedosáhne konzistence měkký, hladký je kompaktní.
- Formulář a blokzabalit do potravinářské fólie a odejít odpočívejte v chladničce pro 30 minut potažené čistým bavlněným hadříkem.
- Po čase zbytek v lednici musí mít křehké těsto na polovinu konzistenci měkký ale kompaktní.
- Vzáno z blok křehkého těsta dostatečné množství, aby bylo možné vyválit první Procházet. Pomocí válečku těsto prudce vyválejte, dokud ho nezískáte Tlouštka 1/2 centimetru.
- Vyvařte těsto v tenkém plátku asi 1/2 centimetru.
- S pomocí formy pro své oblíbené fantasy sušenky, vyryjte to šablona na pečivo a získejte cookies.
- Jakmile dokončíte celý povrch pečivo opatrně vyjměte získané sušenky.
- Podšívkou odkapávací pánev s papír na pečení a položte cookies od sebe.
- Upéct v konvekční peci a 170° pro 8/10 minut a jakmile jim bude dobře pozlacený vyjměte z trouby, nechte vychladnout a zdobené nebo plněné jak chceš!
Historie čajového pečiva
Věděli jste, že původně nebyly správně definovány? “pečivoAle oni byli prostě známí jako těsta z chleba a slazené medem? Tato cukrářská tradice má své kořeny v Středověk a vyvíjeny hlavně v kláštery, kde ingredience nechyběly a byly obvykle prodávány na charitu kolemjdoucím poutníkům. Oni byli zachází velmi jednoduché a medový základ, džem a mošt.
Základna byla vyrobena z chlebové těsto s nízkým kynutí a poté slazené, ale bylo to s příchodem Arabů a se zavedením nové přísady jako Termíny ahořký pomeranč přinést důležité změny v evropském pečivu.
v Francie místo toho brzy využil vafle plněné krémy a ovocem zatímco vAnglie narodil jsem se oplatka. Cesta cukrářská gastronomie dostat se do skutečné pečivo bylo to docela dlouhé, dnes najdeme mnoho základních příprav jako tradiční těstoviny pečivo, sablée,Procházet je to Rohlík.
Zajímavosti z čajového pečiva
Na trhu existuje nekonečná paleta kuchyňské potřeby a malé pečivo z formy ai vyhazovací formy výběr je obrovský! V poslední době existují válečky z bukového dřeva velmi užitečné a elegantní.
Jakmile je těsto vyrobeno tradičním válečkem, je možné získat a reliéfní kresba vyvíjení tlaku pomocí zdobený váleček získáte tak krásné textury, díky nimž budou vaše přípravy ještě lepší speciální!
Mohlo by vás zajímat: Valentýnské pečivo
Fotografie a obrázky z čajového pečiva
