Plumcake je velmi jemný a jemný dezert uvedeno pro snídaně nebo pro jednoho Svačina chamtivý pro mladé i staré. V tomhle verze jeho měkkost a je vylepšena lehká struktura, a ano dodává dobrota hořká čokoláda což je neodolatelné a neuvěřitelně voňavé. Snadný a lahodný dezert bez Přidání Tlustý… nevěřte tomu? Postupujte podle našeho receptu krok za krokem a objevíte tajnou ingredienci, díky které si ji užijete bez velké lítosti!
Vodní plumcake proces s tmavou čokoládou
- Ve dvou samostatných dobře vyčištěných miskách i žloutky dát bílky dávejte pozor, abyste nevyhodili žádné stopy po ulitách nebo jiných zbytcích, zejména na volném prostranství.
- S pomocí jednoho metla elektrická montáž bílky když je sníh stále v polovině, přidejte polovinu cukr granulované v dávkách. Pokračujte v připojování a sníh pevně, dokud jeden nedostanete Sněhová pusinka a uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití.
- V jiné misce porazte žloutky se zbytkem cukr a šlehejte elektrickou metličkou, dokud nezblednou a nepění.
- Postupně přidávejte a bez přerušení mícháníhorká voda. Nechte odtéct dolů a pokračujte v šlehání, dokud se těsto nestane tekutým, hustým a hladkým a na povrchu se neobjeví bubliny.
- Postupně se připojte k mouka a droždí že jste vše předtím prosívali a zapracovali, dokud se úplně nevstřebali.
- Nalijte směs do větší misky, aby se lépe zapracovala bílky.
- Vyjměte je z chladničky bílky šleháme do tuha a jemně je přidáme ke směsi. Při rotujících pohybech zdola nahoru nezapomeňte zahrnout bílé, aniž byste je rozebírali.
- Nakrájejte hořká čokoláda nebo přidejte kapky pečiva a jemně promíchejte.
- Jakmile máte směs, zkontrolujte, zda čokoláda byl zcela začleněn.
- Máslo a mouku bochník.
- Nalijte směs do plech na pečení a ponechejte alespoň 7 centimetrů od okraje, abyste usnadnili kynutí a zabránili jeho vypadnutí během vaření. Pečeme v troubě větrané na 160° pro 45 minut.
- Odstranit švestkový koláč, nechte ji vychladnout a jakmile je hotová, vyklopte ji z formy a podávejte na servírovací misce posypané moučkovým cukrem.
Plumcake zvědavost
To, co dnes víme jako plumcake, vlastně se narodil v Německu se jménem Pflaumenkuchen; zpočátku to zahrnovalo použití švestek ve svých ingrediencích a byl to recept, který se více podobal koláči. Následně vyvíjí se v anglosaských zemích jako Pound Cake, protože recept zahrnoval libru všech jeho ingrediencí. Dnes máme na mysli a načechraný sladký z obdélníkový tvara to se hodí k četným náplním, není náhodou, že existují i slané plumcakes: stačí si pochutnat na jeho dobrotě!
Tipy na vodní plumcake
Tento švestkový koláč s velmi jemnou chutí se hodí pro mnoho kombinace: můžete jej podávat se sklenicí lehký jogurt nebo s krásným potřený zmrzlinou. Další lahodný nápad je doprovázet plátek s rum a kousky čokoláda tmavá čokoláda nebo lahodné čerstvé ovoce. Místo poprášení práškovým cukrem můžete přikryjeme polevou s tmavou nebo mléčnou čokoládou, připravené doma, nebo s hotovou za pět minut, aby se rozpustily v bain-marie.
Vodní plumcake s tmavou čokoládou
