Čokoládové knedlíky

Chamtivý Fagottini těsta z briošky plněného spoustou dobrého krému čokoláda temný! Vynikající k snídani doprovázené dobrým latte vám dodá tu pravou energii pro začátek dne. Připravte je na svačinu vzít do školy vašich dětí nebo pro přestávka odpoledne během studia nebudou schopni odolat tolika dobrotám! Dnes vám nabízíme toto potěšení připravené s jedním drobivé pečivo a světlo, které obsahuje srdce lahodné čokolády: musíte se jen pustit do práce!

Zpracované čokoládové knedlíky

1. Před zahájením procedury vám doporučujeme připravit si stoupat. Tento proces vám umožní získat velmi měkké briošky, které vám udrží vůni i několik dní.
   
2. V misce kombinovat 100 gr z mouka, droždí suchý, 1 čajová lžička z cukr je 100 ml z voda vlažný.
3. Všechny ingredience rychle promíchejte lžící nebo metličkou a ujistěte se, že je to těsto hladký a bez hrudek.
4. Pokud nemáte vzduchotěsnou nádobu se specifickým víkem na kynutí, můžete misku přikrýt film pro potraviny, ujistěte se, že dobře utěsňujete okraje.
5. Jednou stoupat ztrojnásobí svůj objem, můžete pokračovat mícháním Briošky.
   
6. V misce s vysokou stranou prosejte zbývající část mouka.
   
7. Přidejte se k stoupat.
   
8. Postupně přidávejte všechny ostatní přísady a začněte směs lžící.
   
9. Můžete to udělat buď ručně nebo s jedním planetární pomocí hákového nástroje. Přidejte se k vejce a míchat dál.
10. Když už těsto nemá hrudky, přidejte máslo masti a pokračujte v hnětení.
    
11. Jednou blok bude připraven, vložte jej do misky a posypte dno trochou mouky, aby se zabránilo přilepení během kynutí. Odejít zvýšit asi 3 hodiny nebo dokud alespoň zdvojnásobí svůj objem.
    
12. Jakmile je těsto dobře nabobtnalé vykysnutý pokračujte ve výrobě briošek.
    
13. Nalijte těsto na lehce pomoučenou pracovní plochu.
    
14. Pomocí válečku vyvařte těsto na tenký plát asi 1 centimetr.
    
15. Vytvořte obdélníky o rozměrech 10 × 15 centimetrů a do středu roztřete čokoládový krém.
    
16. Uzavřete chlopně počínaje od obou konců a překryjte je lehkým stisknutím prstů. Okraje horní a dolní části utěsněte ovinutím kolem sebe a ozdobte je vidličkou.
    
17. Přeneste svazky na plech na pečení vyložený pergamenovým papírem a odejděte zvýšit v troubě vypnuté pro 30 minut. Kartáč s trochou žloutek smíchané s lžičkou mléko a pečeme v troubě větrané pro 15 minut na 170°.
    
18. Vyjměte z trouby a uspořádat na servírovací misce. Dobrou chuť!
    

Tipy na čokoládové knedlíky

Náš svazky jsou lahodné s čokoládou, ale lze je připravit také s džemem marmeláda, krém cukrář e ovoce v částech; na ozdobu místo práškového cukru, podle náplně, můžete použít Miláček nebo poleva karamelizováno. Dopřejte si tuto rozmazlovací chuť podle vašeho výběru!

Fotografie a obrázky z čokoládových knedlíků